國外親子旅行｜清邁第二天行程全紀錄：廚藝教室、寺廟巡禮、Safari夜間動物園

第二天的清邁行程豐富又多元，從動手做泰式炒河粉與芒果糯米飯開始，品嚐在地飲品與甜點，感受廚藝教室的趣味。午後走訪藍白寺廟群，感受泰北佛教藝術的華麗與靜謐。傍晚進入Safari夜間動物園，與長頸鹿近距離互動，餵食體驗好難忘。夜晚在熱帶雨林風格的森林系餐廳用餐，燈光與綠意交織，是一天最完美的收尾。

飯店設施巡｜泳池與健身房

早餐前先繞來看看飯店設施，環境乾淨、涼爽。

戶外泳池從早上7點開放到晚上19點，躺椅區滿有度假感，雖然沒安排下水，但感覺來這裡曬個太陽也不錯。健身房在泳池旁邊，器材齊全，有跑步機、有滑步機，也有重量訓練器材。大片落地窗採光很好，運動起來特別有活力。

清邁早餐｜泰式米粉湯好暖胃

飯店早餐選擇多樣，從熱湯到沙拉一次滿足。

抵達清邁的第一個早晨，我們就在飯店享用了豐盛的早餐。最讓人驚喜的是這碗泰式米粉(粿條/兩款可選)湯，看起來清爽但味道很有層次，湯頭微酸甘甜，配料有河粉、魚丸、蔬菜與香菜，一口喝下特別開胃。

熟食區有現煎的歐姆蛋、荷包蛋、炒蛋等，另一邊沙拉與水果區同樣豐富，還有當季水果像西瓜、火龍果、小番茄，本還擔心老媽和女兒在泰國會吃不習慣，但其實每一頓都頗合胃口。

出發前時光｜飯店大廳也很適合拍照

大廳色彩繽紛，成了我們的拍照景點。

等待集合出門前，讓女兒們坐在繽紛牆前拍幾張合照。這個位置真的超上鏡，繽紛熱帶花葉搭配粉色火鶴與小仙人掌，好像來到哪間咖啡廳一樣。

飯店出發前｜便利商店採買

我們還特地繞到附近的便利商店，與女兒不約而同買了瓶原味燕窩飲滋潤一下，還挑了瓶據說當地超有效的植物系防蚊液，瓶身上是小小花草圖案，這種實用小物在泰國真的很需要。

搭乘小貨車前往廚藝學校｜新奇體驗

從便利商店補給完燕窩與防蚊液後，我們一行人搭上了前往料理教室的小貨車。後車廂的開放式座位讓平常習慣汽車後座的孩子們感到十分新鮮，眼神裡藏不住的新奇，讓我也不自覺微笑。

廚藝學校｜繽紛可愛的小花園

抵達Mamanoi Cookery School，像是走進一座熱情的花園，滿滿南國綠意與童趣。

粉嫩色彩的絲帶在拱門上隨風搖曳，搭配胖嘟嘟笑臉迎人的裝飾公仔，拱門下是一條被綠植包圍的小徑，彷彿一步步走入另一個世界，從外頭看不出來，這裡竟藏著如此可愛又溫馨的學習空間。

教室位於荷花池畔的木屋中，遠遠望去，一整片綠葉與粉紅蓮花交錯，風輕輕吹過、池面微起漣漪。媽媽換上圍裙後，在池畔坐下的畫面令人感到無比平靜，環境幽靜、充滿自然的氣息，盛夏的蓮花池塘為我們今天的料理課揭開了最溫柔的序幕。

正式下廚前，先參觀園內菜園，認識泰式料理常見食材。這一區像是個迷你植物圖鑑，種滿了香茅、香蘭葉、聖羅勒、蝶豆花…，尤其第一次看到還未長大的泰國圓滾滾茄子。清楚的多語標示，每一棵都新鮮翠綠、生機盎然。

這裡不只有香草與蔬菜，竟然還藏了一隻超大陸龜，見人靠近還會自動走過來討食。餵牠吃高麗菜葉，看牠慢慢咀嚼的模樣意外療癒，這一幕雖然與烹飪無關，卻讓整段行程多了自然與童趣。

料理台準備｜泰式小廚房

回到教室，每組料理台與鍋具都已整齊備好等待我們大顯身手。每人都配有獨立的食材盤，兩人共用一組爐具，小缺點是教室僅有電扇無冷氣，接近正午難免汗如雨下。

體驗泰式料理｜兩菜一湯一飲料

課程安排十分豐富，每個人都能親手完成兩道菜、一碗湯和一杯飲料。老師先示範食材與調味的比例，從煉乳到茶葉，每個步驟都細心示範，一邊教學一邊穿插幾句幽默，氣氛輕鬆愉快。

這次的菜單包含：香濃順口的泰式奶茶、色彩繽紛的芒果蝶豆花糯米飯、經典的泰式炒河粉，以及酸辣開胃的冬蔭功湯。邊煮邊學，過程既有趣又帶點挑戰，每一步都讓人充滿期待。

泰奶製作體驗｜從原料開始動手

穿上藍色圍裙，正式進入學徒模式。我們先加煉乳，再沖入熱茶，攪拌後加冰，接著各自依口味調整甜度。這杯親手做的泰式奶茶，真的有股特別的香氣與成就感。

芒果蝶豆花糯米飯｜藍紫色的驚喜

融合蝶豆花與香糯米的泰式甜品，色彩繽紛又療癒，讓人捨不得吃下第一口。

自己來到泰國最期待的甜點之一就是芒果糯米飯。這道經典泰式點心竟然能親手完成、實在太有趣了！香甜芒果、綿密糯米、鹹香椰漿搭配在一起，再將蝶豆花汁拌入，過程超療癒！

我們使用蝶豆花天然染色，看著糯米緩緩變成夢幻藍紫色，再搭配新鮮切片的芒果與鹹香椰奶，最後撒上酥脆的黃豆仁，色彩繽紛擺盤效果佳。比起在餐廳吃現成的，自己動手做的芒果糯米飯不只滋味美味，更多了幾分屬於旅途的記憶。

泰式炒河粉｜熱炒香氣滿點

自己動手做的泰式料理，從備料到熱鍋，每一步都特別好玩！一人一鍋，從蒜末炒香開始，加進豆芽、洋蔥、韭菜、豆干…接著河粉下鍋拌炒，整個教室瞬間瀰漫熟悉又迷人的泰式香氣。

• 共七張照片可往右滑
• 泰式炒河粉，是我們親手完成的代表作！

冬蔭功湯｜酸辣鮮香的經典湯品

這道冬蔭功湯加入椰奶，湯頭濃郁滑順，香料氣息十足，是道令人難忘的開胃好湯。切片的香茅與南薑、撕碎的檸檬葉，還有肥嫩的鮮蝦與厚實菇類，一開始都躺在藍色的盤子上等候主角登場。

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老師要我們先將香料炒香，再倒入椰奶慢慢煨煮，白白的湯頭看起來溫潤，但後續加入番茄、洋蔥、辣椒與檸檬汁後、整個湯味立刻變得明亮奔放，熱情得像午后的太陽。

自己做的最對味｜親手料理的午餐

這餐是我們親手完成的成果，用心完成的炒河粉、冬蔭功與芒果糯米飯，讓人一口接一口停不下來。看著大家吃得開心，臉上滿滿成就感，自己做的果然特別好吃，也為這趟旅程添上難忘回憶。

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臨走前每人都得到一本精緻食譜，不僅能將這天學到的泰式料理重現家中，更像是把這趟旅行的溫度帶回來。每道菜都是我們在清邁廚房裡的歡笑與美好。

藍白金交織的宏偉寺廟｜抵達清邁壯觀的藍廟

一踏入寺廟範圍，立刻被成排的白獅與七彩龍雕所震懾，建築屋頂閃耀著藍金色光芒，氣勢非凡。

通往主殿的階梯兩側，各有不同顏色的神獸盤踞守護，雕刻精緻細膩，彷彿從童話故事中走出來一般。地面鋪磚乾淨整潔，四周點綴修剪整齊的綠植，雖是觀光熱點，卻不顯擁擠。

設有穿著規範提醒，入內需注意服儀，短裙短褲皆不可進入主殿，保持對宗教場所的基本尊重。天空雲層壯麗，與金藍色系的建築交織成一幅難忘畫面。

龍與獅的守護｜色彩斑斕的奇幻寺廟

入口階梯左右兩側，佇立著氣勢不凡的白獅與七彩龍身，彷彿進入了神話世界。

這座廟宇與先前所見的不同，藍瓦金飾、鮮明色彩的神獸，讓人不禁放慢腳步欣賞細節。除了大殿外，周邊建築也都富含雕刻工藝與鮮豔對比，彷彿一筆一畫都藏著故事。

雖然豔陽高照，但視覺上的震撼讓人忘了炎熱，只想拍下每個角落的奇幻構圖。我們在大殿前輪流拍照留影，成了這段旅程中一段特別的記憶，每個畫面，都是藍天與建築共演的詩意。

動物園初印象｜白象雕像與神獸列隊迎賓

一走進園區，純白色的大象雕像立刻吸引目光，整排神獸排列於兩側，遠方帳篷建築氣勢非凡，幸好陣雨後天空放晴，可以好好拍照。

買好門票、踏進園區，正式開啟今晚的夜間探險旅程。手中這張寫著「CHIANG MAI NIGHT SAFARI」的票根，記錄了我們抵達的時刻，也寫下了即將展開的期待。這場猛獸表演安排在下午時段，觀眾席座位為階梯式設計，視野清楚不受遮擋。

觀賞猛獸秀｜登場表演好驚喜

透明玻璃後方的展演區有水池、樹幹與自然造景，動物們依序登場，從豪豬、鬣狗、水獺，到獅子與老虎，每一次移動都牽動觀眾驚呼聲。整場秀節奏緊湊又不失趣味，是動物園中不容錯過的一段演出！

動物體驗｜餵食區、遊園車一次逛齊

進入「清邁夜間動物園」園區後，沿途會經過許多設施，包括可以購買蔬果組合的餵食區（每組40泰銖）、各式表演的指示牌與紀念品商店，指標明確、風格活潑。

通往「Tiger Show」的路上也充滿童趣裝飾，有機會的話可以順便拍幾張紀念照。整個園區綠意盎然，遊園車設計成斑馬紋造型，光是停在一旁就很吸睛，後續將會搭乘這台遊園車展開夜間探險！

動物互動｜搭乘遊園車餵食超療癒

女兒一上車就期待要餵動物，手上拿著方才購買的蔬果食物盤，小鹿們沿著車邊緩緩靠近，一臉期待的模樣超可愛。這段旅程不只是看動物，還能親手將食物遞給牠們，尤其當鹿小心翼翼地從手中接過紅蘿蔔，那種溫柔的觸感與眼神，讓人一秒融化。

除了鹿群之外，我們還遇見了一群活潑的小黑熊，牠們會站起來、揮手，彷彿在和我們互動。從車上遠望，牠們的動作真的好像在打招呼，也為這段旅程增添了不少趣味與驚喜。

車子緩緩駛入長頸鹿區，還沒來得及反應，長頸鹿就優雅地把脖子伸進來，幾乎快碰到臉了！我們手上的香蕉、紅蘿蔔瞬間變得搶手，一邊餵一邊忍不住笑出聲來，因為牠實在太近太近了，還會用濕濕的舌頭捲走食物，大女兒被嚇得差點躲到座位底下去。

• 共七張照片可往右滑

這趟動物園體驗的最後，我們在入口前合影，此處裝飾得像是童話場景，周圍還有許多泰式神獸與白色雕像，搭配夜晚點燈後的彩色燈光，充滿濃濃異國風情。能在這裡留下幾張照片，替這趟奇妙又療癒的動物互動行程劃下美好句點。

清邁夢幻系秘境｜仙境咖啡廳

清邁仙境系景點，綠意與霧氣營造絕美秘境氛圍。

傍晚時分，來到被綠意包圍的餐廳Chom Cafe and Restaurant，從外觀就感受到自然系風格與暖黃燈光交織的寧靜氛圍。沿著石板路走進主建築，木質玻璃窗透出暖暖燈光，這裡將是我們今天的晚餐地點。

步道兩側是修剪整齊的植栽與潺潺流水，燈光照映在樹幹與石板路上，宛如走入童話故事裡的森林餐桌。整體設計將自然景觀融入空間氛圍，讓人一走進來就不自覺地放慢腳步。

戶外庭園設計得極具巧思，不論是小橋流水、錯落的石板步道，還是打燈後的夜色森林，都讓人忍不住多拍幾張，每一個角落都美得像電影場景，超級適合拍網美照或全家福。

室內用餐區｜溫暖木質調空間

Chom Cafe 的室內空間延續了戶外的溫柔氣氛，木質牆面與燈光搭配得剛剛好，入座後我們一邊欣賞牆上的文字，一邊準備迎接今晚的大餐。木頭桌椅搭配花磚地板，營造出溫暖又自然的氛圍，帶長輩或親子來用餐也很合適。

桌上滿滿一道道菜，每道菜都會擺上一朵紫色蘭花，色彩繽紛又充滿儀式感。這天我們吃了打拋豬、咖哩蝦、炸豬排、清蒸檸檬魚，還有切片牛肉佐特調醬汁，每一道都超下飯。

尤其那鍋海鮮冬蔭功湯，酸香開胃，本擔心老媽和女兒不習慣，沒想到中午親手做羹湯之後連孩子都樂於嚐試，飯後送上色彩繽紛的水果盤，剛剛好為這頓豐盛的晚餐畫下完美句點。

飯店小驚喜｜大象和天鵝毛巾

房務人員的貼心，總在不經意處讓人感動。

回到房間後發現床上的毛巾藝術，除了經典的愛心天鵝，還多了一隻用毛巾摺成的大象，超級可愛！原來是早上離開前我們在床頭擺放雙倍小費(女兒還留下了請求紙條)，異地的夜裡，有這樣貼心的小驚喜，心情被悄悄安慰著。

夜晚散步｜飯店周邊充滿多元風情

晚餐後，我們到飯店附近走走，這一帶有許多特色店家與市集。路邊是琳瑯滿目的商品與特色餐廳，紅色雙條車與嘟嘟車穿梭其中，整條街熱鬧不已。

小吃誘惑｜芒果糯米飯與法式可麗餅

在飯店門口轉個彎就看到熟悉的711，而最吸睛的竟是門口的小吃攤。可麗餅口味選擇超多，香蕉、煉乳、草莓果醬…等，同攤還有賣芒果糯米，現削芒果加上椰奶糯米飯，價格親切又讓人難以抗拒。

晚安前的甜點｜可麗餅＋芒果糯米飯

我們買了香蕉巧克力可麗餅，現煎餅皮香氣十足，外皮酥脆、內餡濃郁。還帶了一份椰奶芒果糯米飯，芒果香甜、糯米Q黏，為今天劃下一個甜滋滋的句點。

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