新北市板橋區美食【鼎泰豐-板橋大遠百店】終於吃到了傳說中的米其林

板橋的小聚，我們離開了『寬心園』後，

繼續前進第二攤，男生走左邊，女生走右邊，

我們一路步行前往板橋大遠百B1，目標是大名鼎鼎的米其林美味-鼎泰豐。

抵達門口時我們還被待位的人潮給嚇住，

馬上快手快腳的去抽了張號碼牌，既來之~則安之，

我們站在角落隨意的聊著，兩個孩子就去大片玻璃窗前看著師傅俐落包小湯包，

因為肚子還挺餓，所以就算是還沒蒸的小籠包看著我也覺得可口萬分，

因為裡頭有包肉啊！XDD

櫃台前擺的周邊產品還不少，老實說這有點出乎我的想像，

一直以為王者應該很有氣勢才對！挺漂亮的『圓圓滿滿大八寶飯禮盒』，

過年時買來犒賞一下家人或送禮，感覺還蠻體面和實際的~

如果等無聊了先研究一下菜單吧，

麵、湯、炒飯、點心、大包、甜點、粽子、酥餅，應有盡有！

莫約半個小時一行人終於被迎領入位，

之前一直以為『鼎泰豐』的高單價是有包含裝潢和氣氛，但今日一見，

天花板和牆壁皆是一般百貨公司常見的木質裝潢，桌椅也是一般般不算特別舒適~

小菜區有樣品模型可看，但因我們是續攤，所以大家都想重點式點餐~沒人朝小菜下手。

落坐時服務員已經俐落的擺好一人一份(碟)的餐具和薑絲，熱茶也隨即斟上。

雖然要點什麼大家在心裡都已經有譜了，但質感頗佳的MENU還是會讓人想翻閱一下~

小籠包當然是招牌必點，不過口味還蠻多，價格的差距也挺大的……

大包類看起來內餡飽滿，鹹的甜的都有，可惜今日無人欽點~不知道實品是不是如圖。

多人推薦的炒飯也是必點，忘記是誰還特地點了個有加肉絲的，

暴龍真的不能一餐沒有肉啊！XD

小籠包(10pcs/$190元)，

熱呼呼的小籠包一上桌後~趕緊草草的拍一張便忍不住下筷，幾摺幾摺無暇顧及，

我只知道咬下後燙嘴的鮮甜湯汁衝破薄皮而流淌在嘴裡，好吃沒話說！

蝦仁蛋炒飯($180元)，

看起來平凡無奇的炒飯但口感真的很容易令人著迷而不斷口，

大尾蝦仁新鮮，米飯炒的粒粒分明卻不油膩，

要入口時還能聞到陣陣蛋香，此道獲得一致好評！

絲瓜蝦仁小籠包(10pcs/$320元)

自從在某餐廳吃過絲瓜小籠包後我就愛上了那種從皮爆出的自然清甜滋味，

此後幾乎每逢必點，今天難得造訪小籠包界的料理天王-『鼎泰豐』，

怎麼可以放過品嚐的大好機會！

輕輕夾起，皮薄透但卻不易破，

慢慢搖晃，內餡飽滿湯汁沉，咕嚕一聲，嚥口水了啦！

其實吃小籠包我就偏愛一口一個，感覺那樣好豪邁，湯汁也完全不會漏下，

只是常常會燙到舌，但現在為了要拍照，只得小心翼翼的咬個半開，

露出大尾蝦仁和切塊絲瓜，湯汁也溢滿湯匙，澎湖角瓜口感爽脆，個人比較喜愛，

但今天嚐到的好像是台灣絲瓜，雖好吃可無法讓我驚艷！

『蝦仁燒賣』($320元)，

實際口感我不知道~但他們的表情也是好吃到咬舌頭了！

元盅雞湯($190元)，上頭浮了層油脂本讓我心生畏懼，

幸好燙嘴的溫度和濃郁的口感令我滿意，只點一盅所以捨不得獨享，

趕緊分食給兩個女兒，讓她們也能用雞油潤潤嘴~滋潤一下臉色！

不知道是不是因為我們上一站憋慘了，

所以大家都囫圇吞棗的猛塞和從牙縫發出細碎誇獎(讚)聲，

等到滿心歡喜的飽食一頓後大家抬頭準備要開講時，

這才發現桌上空盤已被俐落的收個精光……

不能說是鼎泰豐在趕人，只能說他們的服務員實在是訓練有素，

點餐、上菜、收盤都超速，桌上空空~臉皮薄的大夥也不好意思再佔著位置，

從進來到出去~我們大約僅花了半個多小時……

 

 

鼎泰豐 板橋大遠百店

電話：02-8951-2222

營業時間：週一至週日11:00~21:30

地址：新北市板橋區新站路28號B1