宜蘭│國內輕旅行【青山食藝料理餐廳】現已改名為青山茗宴│全新型態
承接上一篇的宜蘭兩天一夜遊，離開了種植絕美落雨松的『羅東運動公園』後，
下一站就要來『青山食藝』用午餐了，預約了11:10分的位置，店家外備有停車場。
大紅寫著”青山”二字的門口從進入後就令人感到大氣沉穩有質感。
靠窗的多人座位走簡約風~明亮度足夠，半開放包廂式不怕聚餐太歡樂打擾了鄰桌。
四人坐的靠窗沙發椅也很舒適。
我們一家五口當天很幸運的被安排在角落靠窗區，入座時佈桌已完成，使用空間大。
一開始先奉上溫熱的擦手巾。
一壺是白開水，另外一壺則是桂花釀，倒出時完全燙口的溫度~且可續。
裝在瓷茶盅裡的甜甜淡雅桂花釀~用餐途中我們一連續了好幾杯。
用餐方式採人頭計費$879元/人(已含服務費)，
每套套餐共有九道菜(包含甜點)，我們當天先預約了四份餐，
異於別間餐廳的一點是~需要先轉訂金($2000元)。
小妞妞沒收費，還招待了一份兒童餐，
兩個爆漿麵包(奶油+巧克力)與一碗蒸蛋，
貼心的供應了兒童餐具、兒童椅、兒童圍兜兜，
用餐過程中服務態度也親切有禮。
第一道是生食-刺身，一人一竹莢，擺盤果然很像盆栽。
其實服務生道道上桌時都有口頭介紹一下菜名和內容物，
但我當下就只想著吃~所以沒認真抄筆記，只好回家自己看圖說故事了。
生魚片搭軟絲刺身，新鮮度還OK搂。
一向喜歡吃生魚片的兩個大女兒~完全都不客氣的獨食完自己那一份。
第二道是生菜沙拉，味道酸甜的醬汁孩子們較不喜歡，
上頭小九孔是主角無誤，另無花果我個人挺喜歡，生山藥則默默被遺棄了。
第三道是海鮮牛奶火鍋，
特殊的地方是以蒸籠的方式盛裝，底下是電磁爐。
聽了服務生的熱情介紹後，我們單點了兩個貝(60元/顆)，放在上層一起蒸著。
牛奶鍋的內容物大致上就是這樣，中間南瓜片還雕刻著”青山”二字真的頗吸睛。
新鮮度還OK，我家的小妞妞從小愛吃”貝殼類”海產，所以這貴鬆鬆的兩顆~
在灰熊爸的溺愛之下，一個進了今生情人的肚子，一個則貢獻給上輩子的最小情人了。
滾煮時服務生會過來幫忙分食，基本上完全不必客人自己動手，據說湯可再續。
我分到的這一份，蔬菜菇類、紅蘿蔔、蓮藕…等，湯頭溫潤順喉，個人頗喜歡。
中場上冰鑽(第四道)，夏天是烏梅冰沙，冬天是溫熱的烏梅汁，擺盤非常詩情畫意。
烏梅汁的確是解膩的好物，一杯接一杯潤喉甘甜，喝完後服務生會巡桌再斟上。
第五道是羊肉串，
下方還有添味點綴用的漬蕃茄，如果不吃羊肉也可以改為別款。
吊掛式的羊肉串口感還挺軟嫩且入味的，連小妞妞都有辦法輕鬆嘶咬下肚。
第六道上了盅湯品，
雖然整體口感清爽，雞肉軟嫩，但總感覺整肚子不少湯湯水水啊！
第七道是可續的飽食-櫻花蝦炒飯，也是由服務生過來幫忙盛裝的。
搭上了醃漬的爽脆蘿蔔增添風味，
不過老實說~當天炒飯個人覺得嚐起來頗一般。
吃不完的剩餘炒飯服務生非常客氣的主動詢問是否要打包，頓時令人感覺貼心。
第八道為強肴，
當天可四選一，肉類與海鮮都有，所以我們也嚐鮮的各來一款。
首先來的是雞腿排(忘記正確菜名)，
但老實說~它口感有點乾柴，家人都不是很捧場。
第二種主食是乾煎魚，
必需要說一下，一旁好好的玉米筍擠上大量的醬實在僅供觀賞。
外皮金黃煎香，內裡魚肉細緻，我分到了尾端~整體口感還不錯。
另一道主食-石板牛肉上桌，石板非常的燙，肉片一擺上去滋滋作響。
熟度自個調整，
灰熊爸一見大約五分熟就趕緊翻面，粉嫩粉嫩~完全就是好吃的模樣。
一旁佐有芝麻鹽與胡麻醬可沾蘊，
不過當天都是品嚐原味就下肚，算是頗滿意的主餐。
最後一款主食是大蝦，
底下鋪陳著一些菇類和豆腐，紅枸杞搭綠蔥花，視覺感頗佳。
新鮮度OK~口感彈牙，
照例是灰熊爸負責剝殼，我與小妞妞一人一半的分食。
最後還招待了一小盅唰嘴花生，三個女兒幾乎是想伸手搶食狀態。
第九道為甜點-奶酪，
看似平平無奇~但兩個大女兒卻直喊好吃，一人嗑掉了兩份。
小妞妞也有專屬的一份喔。
我們的用餐時間是11:10分~12:50分，快結尾時服務生過來提醒下場客人已經抵達，
建議第一場客人還是剛開門(11:10分)就進場會比較從容，接下來往洗手間方向走吧！
裸牆，但完全不感簡陋。
最特別的地方應該就是邊上洗手間時~耳邊還會有潺潺水聲傳來與外庭院造景可賞。
一連九道菜色下來~算是非常飽足的一餐，
只可惜當天的主食並未給我太多驚豔感，
目前單人消費為$799元(+10%服務費)，
茹素者可事前告知，親身用餐經驗~純分享。
宜蘭兩天一夜遊參考行程→桃園→宜人生活民宿→ 羅東運動公園→
青山食藝料理餐廳(目前店家已更改為青山茗宴)
電話：03-933-1900/店家粉絲團請點我
營業時間：11:30~22:30
地址：宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
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