2025.12.12

易鼎活蝦桃園店食記｜活蝦料理、羊肉爐與包廂空間，桃園家庭聚餐推薦

吃喝玩樂Let's go, 桃園

這次帶家人來到中路特區的易鼎活蝦桃園店，寬敞的包廂與大圓桌非常適合一家人團圓聚餐。從活蝦料理到招牌羊肉爐，菜色份量十足，桌上滿滿都是暖呼呼的香氣。停車方便、環境舒適，是桃園地區很適合好友相邀或闔家蒞臨的選擇。

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環境介紹｜老字號活蝦搬進中路特區，空間更大更舒服

從中正路尾的老店搬到中路特區，新店空間明亮、動線舒適，非常適合家庭與多人聚餐。

走進易鼎活蝦總會不自覺想起以前在中正路尾用餐的畫面。那時的店面雖然不算華麗，卻總是熱鬧溫暖，有著一家人分食蝦料理的熟悉感。如今搬到中路特區，新店外觀更有設計感，鮮明的紅色建築在住宅區裡格外醒目，門口還擺著店家的可愛公仔迎接客人。

新址最大的不同就是「空間真的變大了」！門口備有專屬停車場，開車來完全不用煩惱車位。店內挑高、動線清楚，兩層樓的用餐區規劃得很完整。當日一家子被安排在二樓，座位寬敞、環境安靜，也更適合多人聚餐。一樓入口處還設有商品展示區，像是酒梅、蝦餅、禮盒等伴手禮琳瑯滿目，吃飽後若想帶點東西回家，也可以順道看看。

走上二樓後，視野比想像中更開闊。大片落地窗把街景自然帶進室內，傍晚時的光線剛好，讓整個空間明亮又舒服。用餐區以大圓桌為主，椅距寬無擁擠感，不論家庭聚會或多人同行都很適合。

我們當天坐在窗邊的位置，聊天時偶爾看看外面的車流與燈光，整體節奏很輕鬆。木質地板與暖色燈光讓空間多了一點溫度，氛圍不拘謹，讓人可以慢慢吃、慢慢聊。

菜單介紹｜活蝦料理選擇豐富多元

活蝦料理是主角，搭配熱炒、湯品與飯麵，選擇多到很適合分享。

翻開易鼎活蝦的菜單，會發現品項比想像中還多。最吸引人的當然是招牌活蝦料理，像蒜頭蝦、胡椒蝦、麻辣蝦、避風塘鮮蝦…等經典口味通通有，不管大人或小孩都能找到喜歡的味道。

菜單可右滑(共七頁)

除了蝦料理，桌菜裡也有不少家常熱炒與經典小菜，湯品方面，羊肉爐是這裡的招牌之一，很適合冬天或喜歡暖胃的人。如果有同行的小孩或長輩，也不用擔心口味太重或過辣，能照顧到每個人。

自助區｜地瓜稀飯與醬料自由取用

意外自助區竟還提供地瓜稀飯可無限享用，熱呼呼的一鍋冒著蒸氣、光看就很療癒。我們一人先舀了一碗，濃稠的米香配上軟糯地瓜，吃起來特別舒服，適合在等待料理上桌之前先暖胃。

旁邊還有蒜末、香菜、辣椒、醬油等配料，可以依自己喜歡的口味調整。無論是搭配蝦料理、熱炒或單純想來點清爽的口味，這些自助區小細節都替整體用餐多加了幾分溫度。

餐點分享｜茶香開場，道道美味

開胃小點與飲品｜蝦餅越吃越涮嘴

一落座先送上熱茶與壺裝飲品，旁邊附的蝦餅酥脆不油膩，小朋友大人都很喜歡，是等菜時最容易一口接一口的小點。

炒麵與水蓮｜熱炒家常味

熱炒麵份量不小，裡頭有菇類與高麗菜味道不會太重，是很容易接受的家常風味。水蓮清脆爽口，油氣不會太厚重，剛好可拿來轉換、平衡吃多道蝦料理後的味蕾。

鮮蝦滑蛋｜大尾鮮蝦超加分

鮮蝦滑蛋上桌就很吸睛，蝦子明顯比一般滑蛋料理更大尾，口感紮實又新鮮，咬起來很滿足。滑蛋金黃柔嫩、帶一點奶香，調味清爽不會過重，豪邁的舖滿在白飯上混著吃超滿足。

麻油蝦&檸檬蝦｜經典雙口味

兩種不同風味的蝦擺在一起很有存在感。麻油蝦的香氣四溢，鍋裡滿滿的薑片，味道濃郁又帶點辛香。蝦子吸飽麻油與薑味，是想吮指的美味。檸檬蝦醬汁收至閃亮，入口帶有衝擊味蕾般的酸香，蝦肉彈牙，酸甜調味讓整道吃起來無負擔頗輕盈。

蒜頭蝦｜滿滿蒜香風味厚實

這甕一端上桌就飄香，蒜頭給得非常大方，整鍋稠稠的蒜泥幾乎把蝦給埋沒。蝦子本身新鮮彈牙，吸飽蒜香後味道更濃，連湯汁都很適合拌飯一起吃。

藥膳醉雞腿｜冰涼清爽帶酒香

這道藥膳醉雞腿一上桌時女兒本來看到是冷的就興致缺缺，結果淺嚐一口後立刻改觀。雞腿肉軟嫩不柴，吸飽藥膳湯汁，帶著淡淡酒香與枸杞的甜味，冰涼版反而更耐吃，是意外受到大家喜歡的一道菜。

麻油蝦｜香氣濃郁又暖身

這道麻油蝦一端上桌便香氣撲鼻，蝦子新鮮飽滿，吸滿麻油與薑片的香氣。湯頭順口，溫暖卻不會太油膩，吃完蝦子後還會忍不住再舀幾匙湯，是冬天特別迷人的一道料理。

鹽烤蝦串｜外殼脆裡飽滿多汁

串蝦外層裹著細鹽，烤至微脆微香，咬下去肉質扎實、不會太乾扁還保有水分。搭配一旁的蝦餅一起吃，口感多了一層酥脆，很適合邊聊天邊慢慢享受。

蒜蓉粉絲蝦｜吸飽醬汁的寬粉是亮點

蒜蓉粉絲蝦底下的寬粉吸飽醬汁，說實話反而比主角更讓人喜歡。蝦子本身的新鮮度略遜一點，如果以蝦為重心的話會略感可惜，但整體味道表現還算順口。

家傳羊骨｜拿起來啃最爽的靈魂料理

這道擺盤與賣相真的豪邁到不行，桌上備好透明手套，人人都能直接抓起一根大骨啃。羊肉燉得軟而不爛，帶筋的地方越咀嚼越香，配上微辣與蔥香，超級過癮。

鮮蝦湯鍋｜大草蝦現燙最過癮

湯鍋旁的大草蝦超有份量，透明殼閃漾著光澤、新鮮度看得出來。丟進沸騰的鍋裡後，橘紅色慢慢浮上來，那畫面真的療癒。湯頭濃郁且帶有蔬菜的甜，煮蝦後鮮味同時也被放大。

用餐心得｜家人團聚就是美味

這次聚餐的亮點不只在餐點，更在於桌上互相分享的笑聲與輕鬆氛圍。

整桌菜我們吃得開心、聊得更開心，每個人都找到自己喜歡的料理。一家人圍坐在一起，邊吃邊聊著日常大小事，那份自在與歡笑，就是這餐最珍貴的味道。離開時不只肚子飽，心也被填得暖暖的。能讓家人聚在一起、毫無壓力地享受晚餐的地方，總會讓人忍不住想回訪。特別是冬天，來上一鍋熱呼呼的湯或滿滿鮮味的蝦料理，更加療癒。