台茂購物中心5F【漢來上海湯包】完美18摺湯包&皮薄汁鮮甜/特推生煎湯包
台茂購物中心6F的漢來海港、漢來蔬食朋友們應該都不陌生，
同時這也是漢來美食跨足北台灣的第一個據點，
11/14號漢來上海湯包正式進駐5F，趁著來看珊瑚森林聖誕樹的同時順便嚐鮮。
店家：漢來上海湯包-台茂店
營業時間：平日11:30~21:00/假日延長至21:00
電話：03-311-2022
地址：桃園市蘆竹區南崁路1段112號
(台茂購物中心5F)
未來官網應會與漢來海港&漢來蔬食相同採線上訂位系統，
目前還是以電話預訂&現場候位為主，
留下姓名與手機後輪到時會打電話通知這還頗貼心(可以先到別層去逛)。
當天昀寶媽僅自己一位，且不是踩在吃飯點(平日下午約1點)，
所以沒等很久便有位置(雖然是在外面美食街而不是餐廳內部用餐)。
可惜台茂店的透明廚房不是在明顯店門外部，
而是在餐廳最內區位置，當天因被安排在外區用餐所以就沒進去參觀現包。
大菜單在店門口有擺放，等位時可先研究，入座後服務生會送上一台平板，
直接螢幕點選喜歡的餐點→放入選單→確認送出，把平板交給服務生做再次確認。
目前還是試營運階段(11/14~11/21日)，
不限金額消費(打卡+按讚)即贈送小籠湯包兌換卷(限下次使用)，
另外正式開幕(11/22日)單筆消費滿400元(打卡+按讚)則贈送甜點。
確認平板餐點後會印出這張點餐單，無誤後請自行到櫃台結帳(需收10%服務費)。
每人需酌收茶資$20元，稍後服務生送來了一壺烏龍茶(內有茶包可回沖)，
桌上備有薑絲、醋、醬油，湯包沾點醋以及搭配薑絲最對味。
每回去吃鼎泰豐都是點原盅燉雞湯，
今天嚐試一下『原盅燉牛肉湯』($180元)，
個人盅，撈起裡面有大塊牛肉，上桌時湯還會燙嘴，口感清甜鮮美。
來這用餐就會不由自主的與鼎泰豐做比較(完美18摺與餐點都很類似)，
不過台茂-漢來沒看見大包以及燒賣&蒸餃，但卻有上海生煎湯包。
『蝦肉生煎湯包』($160元)，一份六個，微焦的金黃底部搭著些許蔥花。
咬下時外皮口感好Q彈且富有咀嚼感，內餡如照片還保有大量湯汁，
蝦肉餡鮮甜且底部又帶著焦香，黑芝麻&蔥花提味，食用時小心燙嘴。
猶豫很久最後還是順從心意點了『蝦仁蛋炒飯』($180元)。
可惜當天的炒飯口感昀寶媽我個人僅覺得中規中矩(好吃但沒特別驚豔感)。
嘴饞不願錯過的『飄香排骨』($160元)，
一旁還搭有台式酸甜泡菜可解膩，頗具古早味。
看得出來帶骨排非常厚實，咬下口感扎實緊緻但卻意外不乾柴，
可惜底部略為濕潤導致薄外衣濕軟，但不影響整體口感，打包後回家加熱也還好吃。
整體上菜速度頗快，餐點上桌時也都還保持著炙口溫度，獨食這桌實在太享受。
終於輪到主角『招牌小籠湯包』($95元/6顆)上桌，瞧瞧這完美18摺。
咬下時沒注意湯汁還噴了桌，外皮薄嫩&湯汁鮮甜，著實美味難怪是招牌，
建議先咬開外皮吸取湯汁，接著豬肉內餡可沾取一點醋&醬油以及薑絲搭配。
最後上桌的是『芋泥小籠包』($80元/6顆)，現點現做所以約等15分鐘。
手撖麵糰非常薄透，感覺都能看見飽滿內餡，夾起時小心以免破了。
第一次嚐試甜口味的湯包，芋頭內餡超級綿密濃郁且意外不甜膩，
本是抱著嚐鮮&新奇的心情點，但卻給了我意外的驚艷，頗推點來嚐嚐。
先前提過，因大多餐點的雷同性，所以不免會把每道菜色與鼎泰豐比較，
昀寶媽我個人的感覺是，整體上鼎泰豐的餐點初嚐每道都會有驚豔感，
(例如蝦仁蛋炒飯、炸排骨、小籠湯包、絲瓜湯包、元盅雞湯…等)，
但漢來上海湯包的價格上稍微便宜些，離桃園的朋友距離也近點，
當天點的兩款(鹹/甜)小籠湯包、生煎湯包也都在高水準的表現，很是滿意。
另外服務上態度頗親切，環境因坐在美食區倒也沒什麼好挑剔(評論)，
不過當天昀寶媽僅一個人，服務生還是照著候位順序安排我坐在四人位實在感心，
當天炒飯和排骨沒吃完也很迅速的幫忙打包，外帶紙盒與手提袋頗質感，純分享。
店家：漢來上海湯包
營業時間：平日11:30~21:00/假日延長至21:00
電話：03-311-2022
地址：桃園市蘆竹區南崁路1段112號
(台茂購物中心5F)
一般留言