桃園【牧石鍋物】值得推薦的優質火鍋~
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感覺這家新開不久的火鍋店還蠻神秘，因為網路上沒什麼可參考食記或詳細菜單，
這天趁著兩個大女兒補課~就預約兩大一小來嚐鮮，斜對面就有付費停車場很方便。
室內裝潢簡約大方，視線採光明亮~位置還蠻寬敞，醬料區在通往二樓的角落，
飲料櫃汽水類是無限暢飲，酒精類就另外付費，建議先預約~當天一二樓全滿。
菜單本，鍋物套餐有極光黑牛(USA)、和牛特區、豬肉區、雞(羊)肉區，
肉品可以選基本份量(6oz)、加大(9oz)、特大(12oz)，價格當然也略有不同，
另外套餐包含了菜盤、附餐(白飯/手工意麵/冬粉)、冰沙，以上價格還需加10%。
另外一款主餐就是海鮮類，野生急速冷凍各國海蝦，每款蝦的數量都標明很清楚，
若什麼海鮮都想嚐一點就選綜合海鮮類，從$799的七龍珠鍋~$1299元龍蝦鍋都有。
＊＊＊＊＊＊＊（菜單照片因為店家希望別放，所以就刪除了)＊＊＊＊＊＊＊＊
先去飲料櫃拿汽水，曲線瓶裝的手感就是比較好啊！
鍋底(湯頭)只有一款自熬湯頭，這樣清爽不搶戲也不錯。
不知道是不是因為點三份套餐~所以一個鍋來鴛鴦，這樣很方便把肉與海鮮分開涮。
菜盤，高麗菜、餃類丸子、豆腐、玉米、芋頭、菇類、雖是常見的食材但看起來新鮮。
因為點了三份套餐(三份基本菜盤)，所以我們把一份更換成『雪花牛』，
可以更換這點真的很棒，若不喜肉~還能把菜盤換成蛤蜊、蝦盤，肉質油花均勻。
附餐的白飯、手工意麵。
附餐冬粉。
一口氣把所有食材全丟進鍋裡~~~天漸冷，看著眼前滾滾熱氣直冒就很暖心，
另外店員的服務態度很勤快且親切，不時就會主動過來桌邊補湯或收空盤。
『根島生態野放大草蝦鍋』($999元)，店員推薦~重點當然就是中間那三大隻草蝦！
光看蝦頭與蝦身色澤就覺得有新鮮，兩旁的蛤蜊個頭也都不小(算算約20來顆)。
忍不住拿筷子比較一下蝦身體積大小，用”肥碩”二字來形容絕不誇張，果然值得推薦！
驚訝完海鮮~緊接著上肉盤『Prime 霜降牛肉鍋-12oz』($780元)，很漂亮的粉嫩油花。
肉一片片擺放整齊漂亮，薄厚與油花都均勻、整整16片肉~對嗜肉的我們來說真滿足。
另一份主餐是『Prime 無骨牛小排鍋-12oz』($980元)，算起來有13片~兩份都是特大。
光看就想嚥口水，強調現點現切，涮起來是很軟嫩的原始肉感，覺得不沾醬就好吃。
本以為先上桌的那三隻大草蝦就夠吸引人了，
沒想到像粉紅花朵般盛開的肉品擺盤法更添視覺效果，賣相&質感頗佳。
忍不住把鍋與肉盤合拍一張。
另外一旁提供的夾子也非常好用，簡單隨手就能如此擺放在鍋旁。
開始涮肉~~~
當天三款肉片表現都不錯~但我個人覺得無骨牛小排口感最優！
粉嫩肉片輕涮幾下就熟透~
不必沾醬品嚐肉的原味就很細緻鮮甜，真捨不得太快吃光。
基本丸餃類。
接著另一款主角-大草蝦也開始滾煮，瞧~放在鍋中間一整個很霸氣！
好大尾~女生單手夾都略顯吃力，路過的服務生還特別提醒我們要煮熟一些。
放入碗中~哈哈哈哈！完全滿出來的感覺！
這時才發現大草蝦早已貼心的被劃開蝦背~去了蝦腸泥。
新不新鮮看蝦頭最清楚！吸咬起來完全無腥味，蝦身蝦肉也好Q彈，口感很鮮活。
蛤蜊也是又肥又新鮮，小妞妞當天不嗜肉~幾乎包辦了所有的蛤蜊。
我吃~我吃吃吃~~~
大草蝦剛好一人一尾，拿在孩子手上更顯得大。
小妞吃完自己的蝦後還意猶未盡，瞄到灰熊爸未入口的另一半，塞奶一下瞬間得手！
後來發現自取區還有烏梅冰沙，吃多肉與海鮮之後~來點酸口味中和一下味覺。
當天點了三份餐的消費金額是$3035元，雖然不算平價，但質感與份量都沒話說，
整體環境與氣氛&服務感都不錯，氣泡飲料&冰沙可自取喝到飽，純用餐經驗分享。
※店家生意不錯，位置有限，想去的朋友先預約較保險喔~
電話：03-3250616/店家粉絲團請點我
營業時間：11:30~14:30/17:30~22:30
地址：桃園市桃園區大興路130號
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