桃園市八德區美食推薦【伴·食朝マブダチ】近大湳市場│和食早午套餐、日式漢堡、吐司小點、咖啡&飲品

某個假日帶著女兒來寶雅-大湳國際店(八德國民運動中心對面)採買生活用品，

發現轉角全家便利商店旁新開了間走簡約文青風的伴·食朝日式洋食早午餐，

主要販賣和食套餐、日式漢堡、吐司小點、咖啡、飲品，同時是間寵物友善餐廳，

店內位置不多，除內用外還提供電話訂購外帶與Ubereats外送，

對面即有收費停車場，推薦每天限量的日式漢堡排與較少見的起司含片。

店家：伴·食朝 マブダチ

電話：03-3614255

營業時間：10:00~18:00

每週一公休/店家粉絲頁連結

地址：桃園市八德區廣福路264號

食記介紹

環境與餐點

如照片、內用桌數並不多，兩張四人桌、櫃檯前吧台座位、靠牆三張雙人桌，

看得出是老屋改造，環境簡約乾淨無太多裝潢擺設，桌距大、貼心備有插座。

水杯&餐具自取，備有紙袋好手持漢堡免沾，供兒童椅。

伴·食朝 菜單

• 無收服務費
• 每人低消為一份餐或一杯飲品
• 禁帶外食/餐點現點現做

和食套餐

套餐均附沙拉、小菜三品、例湯、飯糰2顆/越光米(二擇一)，

加點飲品可折$30元。

漢堡

漢堡套餐均附薯條，加點飲品可折$30元。

吐司/三明治

炸物/小點

咖啡

飲料

可爾必思

女兒就愛喝這乳酸菌原味，長透明杯呈現漸層視覺感。

冰拿鐵

一般自己較喜歡品嚐香醇熱拿鐵，

但當天坐在店入口處的位置、感覺外頭炎炎暑氣透過門縫不停擴散進來，

側看咖啡與奶的分層比例抓得不錯，原味無糖、喝時攪勻，不輸熱拿鐵。

白葡萄鮮果氣泡水

大日頭的夏天、光看色澤就冰鎮透沁涼的氣泡飲也是個好選項。

日式千層豬排堡

據說明太子炸蝦堡是店家熱門，

但可惜漢堡蓋僅剩一個還未補貨，只好讓給女兒想喫的千層豬排，

不虧是現點現做、一口咬下金黃微焦的外衣還會發出喀嚓的脆響聲且熱騰，

豬排厚實多汁不乾柴，淋上日式鹹甜照燒醬，下方搭配解膩生菜，

使用紙袋直接整個拿起來大口啃咬更顯豪邁！

一旁搭配的半月薯無油耗味且外酥內鬆軟，一口接一口很唰嘴。

炸牛肉三明治

本以為就是常見的輕食三明治，但實體卻擁有略沉手感與超厚實側面。

記憶中炸牛三明治是採整塊厚切牛裹層麵衣下去油炸，淋日式醬汁、蓋上薄吐司，

興奮咬開但內裡卻是一層層的牛肉片包捲，小女兒點的餐、可惜不喜歡，

仔細瞧許是因下方還有鋪墊生菜、韓式泡菜、番茄、洋蔥…等比較適合大人味蕾，

雖然配料都挺能解膩，但我個人覺得還是使用大塊肉排口感會更好。

馬鈴薯燉肉和食套餐

想擁有十分飽足又有正餐儀式感的話，搭配越光米飯的和食套餐是最好選擇。

馬鈴薯燉肉是日本具有代表性的家庭料理之一，

豬肉片、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔，燉煮後精華濃縮、滋味甘醇，營養下飯又暖胃。

高麗菜、鴻喜菇帶出清甜，看得出來就算是附餐例湯也沒馬虎。

另還搭有三款小菜(胡麻拌花菜/韓式泡菜/椒鹽毛豆)與日式和風生菜沙拉。

日式漢堡排套餐

店家純手工製作，每日限量10份，來的早還有份額怎麼說也要嚐鮮看看，

厚實手打肥瘦均勻、口感扎實，外頭煎至有香氣、咬開內裡還保留著肉汁。

定食配菜都相同，這份餐選擇搭配飯糰，雖給兩款口味(香鬆/鮭魚)各一，

但我個人覺得漢堡排與超下飯的日式醬汁還是需來碗白飯才能完美合襯，

小女兒一口氣把兩個飯糰全下肚，剩的漢堡排單吃又太鹹，

忍不住想喊：老闆~單點來碗白飯可好？

起司含片

一般較少見的一道，很推薦點來嚐鮮，

看了店家粉絲頁介紹才知道原來這是使用了鱈魚漿與起司片下去酥炸的料理，

炸至金黃色的鱈魚漿吃起來外酥內軟綿，咀嚼時還帶點微Q感，不油膩挺新奇。

此回初訪2022年5月底才正式營業的伴·食朝 マブダチ整體印象還不錯，

年輕老闆在疫情橫行的年代開店著實勇氣可嘉，感覺得出來每份餐都有用心料理，

本看環境與菜單會以為是走文青風(好拍照但吃不飽)路線，

但當天點來的漢堡、和食套餐、三明治…等都份量十足，略要說小可惜就是無甜點，

沒看見用餐時間限制，座位旁都備有插座，來吃早午餐還不錯，純消費分享。

店家：伴·食朝 マブダチ

電話：03-3614255

營業時間：10:00~18:00

每週一公休/店家粉絲頁連結

地址：桃園市八德區廣福路264號