桃園區美食【老四川巴蜀麻辣燙】終於吃到聞名已久的麻辣鍋啦!

雖然聽聞『老四川』響叮噹的名號已經很久,但無奈家裡人丁單薄,

如果只靠我和灰熊爸以及兩個明顯是來佔位置的小傢伙的話根本就撐不起場面,

幸好在愛評網認識了貪吃麻麻,多了她等於是添加了一名猛將,

何況今天連甚少露面的貪吃爸都參加了聚餐陣容,整個就是如虎添翼阿!

生意非常好的店家,如果沒預約的話不知道要在門口等到何年何月,

定位時店家也告知,雖然是採單點式的,但用餐時間限制為1個半小時,

而且只能現金消費不給刷卡,最後再補一句『逾時不候』!

桌上已經擺放好了四碟小菜等待著客人,

醃黃瓜嚐起來酸酸甜甜,清脆的口感很得小傢伙們的喜愛~

沾醬的基本配料已經準備好,裡頭有香菜、紅黃甜椒、青椒、花生粉等,

只要依照個人喜愛,自行加入紅鍋或是白鍋的湯底即可~

桌上一壺八寶茶也已經準備就緒,

可別小看了這個茶壺,我就是以為很輕而使錯力,導致差點整壺翻倒說~

既然有三個小傢伙,那就來點個『雙味鴛鴦鍋』吧!

不過不管點了什麼,鍋底費每人都要收$100元,

白飯鴨血以及豆腐則是無限供應,另需再加收服務費10%

人少想吃鍋的話也有『三人同行餐』↓

『成雙成對餐』應該就是四人份,不過我們還是喜歡自己亂點的fu就是了!

因為店家有說明不可使用現金,

所以今天灰熊爸貪吃爸都準備了大疊的現鈔準備來應付很會吃的老婆?

如果種類太多不知道要選什麼,建議來個拼盤會比較好~

總匯海鮮需要$750元阿?還好我們一天不吃海鮮不會死~~~((笑))

因為店家只有供應八寶茶,如果需要飲料的朋友們請自行購買!

因為是單點,所以感覺大家下手都輕了很多,

而且心裡其實也很怕因為點太多而時間有限來不及煮~

招待的『川味涼粉』

一上桌後這賣相就讓幾個大人口水直流,拌一拌之後便可食用,

雖然看起來似乎很辣,但實際入口後卻覺得還好,

既酸又麻再帶點辣的滋味在嘴裡蔓延,涼粉帶點咕溜又很有Q勁,頗受好評的一道!

紅白鍋底上桌摟~

或許是因為用餐的時間有限,所以不管是點菜或是湯底上桌的速度都是飛快的~

據說這裡的紅鍋是大廚親赴哈爾濱實習,

帶回的巴蜀麻辣燙講求『三香三椒三料以及七滋八味九雜』

白鍋則是用豬大骨中藥配方經歷四十八小時熬煮而成,強調沒有過濃的中藥味,

先不說滋味如何,光是視覺上看起來是不是也比外頭的湯底要豐富許多呢?

無限續的白飯怎麼可以錯過?馬上先來幾碗給小傢伙配醃黃瓜先~

綜合菇類拼盤($250)

這盤完全是小傢伙們的菜,放入白鍋煮熟後滋味非常的鮮~

蝦仁漿($230)

哇啊啊~~~~~~非常大管的蝦仁漿阿!

仔細一瞧還不難看見裡面的大小蝦仁密佈,非常的真材實料!

花枝漿($230)

同樣一大管的花枝漿也頗受好評,每一口咬下去都似乎能吃到新鮮花枝~

蔬菜拼盤($170)

滿滿一大盤的蔬菜,只可惜大夥的注意力似乎都放在鴨血和肉的身上,

最後這些居然還有剩下,打包帶回家煮了~~~

手工自製綜合丸纇($230)

丸子是點來想要應付小朋友們,吃起來一般口感,因為先前的花枝漿實在太吸引人了~

愛吃魚餃的我單點了一盤($85元)

礙於時間有限,所以沒空跟火鍋料們慢慢培養感情,反正全丟進去煮就對啦!

五花牛肉($250)

油脂和色澤看起來還不錯,無奈是單點式的,不然再多來個幾盤該有多好~

特級牛肉(320)

今天肉盤全都交給灰熊爸分配處理,好吃的肉還真是令人意猶未盡啊~

排骨酥($170)

很愛吃排骨酥的我覺得這滋味挺不錯,也是可惜沒幾塊,很快就全進大家的肚子裡去了~

米血($55)

很容易黏鍋的米血可別下鍋後就忘記了~

年糕條($55)

很有嚼勁的年糕條雖然本身沒有味道,但煮熟後的Q軟則是讓我很喜愛~

寬粉($55)

吸飽白湯的Q彈寬粉還真是久吃不膩,小傢伙們也很捧場的一直吵著要吃”麵”!

忘記今天總共續了幾次鴨血豆腐,不過感覺鴨血豆腐來的更加吸引人~

因為對特製的沾醬口感不是很滿意,所以灰熊爸要來了花生醬試沾看看,

只可惜這裡的花生醬沒有濃郁的香氣,嚐過了之後還是覺得食材原味下鍋煮過後就好~

人聲鼎沸的空間,只要有客人離桌馬上就又有新的一批人補上~

我們吃到這也算是結束了,離一個半小時的用餐時間也所剩無幾,

趕緊起身來拍幾張環境照給大家參考~

今年醜過年的阿珈登場↓大家可別以為是我使用暴力讓她受傷的阿~

純粹是她自己想不開騎車去撞牆,所以各位路人別再用質疑的眼神看著我啦!

完全是來充人數的庭寶貝當然也要來一張~

將將將將~貪吃DD也趕緊出現來秀一下POSE!

三個小孩排排站,留下『到此一吃』的紀念畫面~

已經變成例行性的擁抱當然是要來一下的~

沒想到平時吃飯特慢的庭寶貝居然也有餵別人的一天,

看在眼裡我這當媽的還真是感動萬分阿~((不過她自己那碗還是沒吃完就是了))

飯後甜點是冰淇淋甜筒耶~連小孩子們也都有份喔!

最認真吃東西的時刻莫過於此~

小傢伙們都一手一支,昀寶媽我當然也要趕緊的來喀一下~

原來冰淇淋也可以拿來”乾杯”阿!((失笑))

最後服務生會來詢問要不要打包鍋底,如果要的話會再加些鴨血豆腐進去~

這鴛鴦鍋也會分成兩大袋裝好喔!

雖然客人頗多,但在人員服務上卻沒有什麼缺失,

後來才發現原來店家是有小方法的啊!

『麻辣除舊歲,紅火迎新春』

麻辣鍋店居然也有”年菜”可以預購,愛吃鍋的朋友們以後可不用擔心過年沒鍋好吃了~

一行人吃飽要離開時店裡還是保持著高朋滿座的狀態~只能說真是”侯腮雷”阿!

  

 

店家:老四川巴蜀麻辣燙

電話:03-316-1136

店家粉絲團請點我/官方網站請點我

營業時間:AM11:30 ~ AM 01:30

地址:桃園市大興西路二段34號

 

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