桃園龜山區美食【南僑集團-點水樓桃園店】小橋‧流水‧江浙好滋味

提到南僑不知道大家會連想到什麼呢？

我會不由自主的脫口說出：『水晶肥皂！』，

所以當我告訴灰熊爸今天是要去『龜山工業區-南僑廠區』裡面用餐時，

他馬上就挑著眉問我：『是要帶全家大小一起去吃肥皂嗎？』，

而答案當然不是啦~！(笑)

循著地址一路開進工廠，警衛看見車輛後會馬上跑出來詢問，整個態度還挺親切的，

得知我們是來用餐時還叫我們把車開到樹蔭底下，

直說這樣車內比較不會熱，第一印象就頗佳。

週六和週日有工廠導覽，一天三場，沒有意外也是最近挺夯的觀光工廠行程，

但因為我們今天帶著一個老媽外加三個小孩，

所以還是乖乖吃完飯後就趕緊打道回府吧！

餐廳的建築外觀是採中國風的古典屋瓦及迴廊造型，入口處的龍形石雕更顯霸氣十足，

奇妙的是餐廳前方還有一尊『泰國』的四面佛可供膜拜，

據說這是工廠內泰國員工的精神支柱。

順著牆上懸掛的江南美景入內，

簡易的櫃台後是寬敞的用餐空間，我們有定位~馬上就迎領入內。

一旁角落甚至有販售品牌麵包，

透明的盒裡大方的提供試吃，但我們嚐過幾種之後感覺普普。

營業時間是11:00分，我們11:15分入內時已經有不少客人落坐，越接近正午~人越多。

(有點好奇大家怎麼都知道要跑來這老舊的龜山工業區裡面用餐啊？！XD)

餐廳一角落大方的展示著透明的乾淨廚房，幾個師傅在裡頭又是桿皮又是包餡的~

(放眼望去廚房人員都有配戴口罩和帽子且身上穿戴整齊~這點挺不錯！)

比起牆壁上耀眼的大幅仕女圖，

我比較好奇的是頭頂上這管線錯綜複雜的天花板，好有工廠的fu~

窗邊的位置視線明亮感覺很不錯，可惜我們今日無緣落坐，只好趁著客人起身時拍拍。

除了散落的二或四人桌之外，幾個包廂裡的大圓桌就更適合多人相聚了。

用餐採單點制，另外大大的長型玻璃櫃裡還擺放著小菜(上海話為盆菜)可選，

想要什麼不需動手~直接告訴服務生便會有人送上桌。

琳瑯滿目的菜名不太像印象中『皮蛋豆腐』的類似小菜那般簡便，

佇立許久~好難挑選啊！

厚重的橘色MENU一拿到手就頗具質感(猜的出價錢該不便宜?XD)，

上頭還依稀看的出仕女圖。

『點水樓』最主要供應的就是上海麵點以及江浙料理，

標價$2160/隻的大沙公有嚇到我~

還是撇開大菜，朝『小籠包』或『蔥油餅』等小點類下手比較不心痛。

如果您像我一樣初來乍到，眼花撩亂般不知道要點什麼菜，老饕排行榜值得參考。

菜單厚厚一本，如要詳細參考請自行點選連結至『點水樓官網』。

如果人口少或是嫌單點不夠親民，這裡也有簡單套餐或單點麵食供選擇~

茶資一人$30元，兩個孩子體貼的沒計費，我們選擇了普洱茶，可惜口感一般。

另外昀寶媽我要特別讚賞一下，這裡服務生水加的很勤，

只要看見我們添茶就馬上過來補滿，或許也是因為這樣~所以下方的爐台根本就沒點火，

可我們還是一直都能喝到溫熱的茶。

『紹興醉雞』($210元)這盤是去櫃裡選的，

口感冰涼Q彈且酒味甚重，孩子們不喜~但我挺愛。

『糖心蛋』($90)，這也是玻璃櫃選取，

一看見這成膏狀的糖心蛋擺在眼前~豈會有放過的道理。

『上海菜飯』($280元)，

傳統的上海菜飯便是把青江菜切碎後混著肉丁(火腿)和飯一起燜煮，

之前吃了幾次都是偏油較多，但這邊的菜飯卻連底層卻都沒什麼油味~

滋味依舊輕爽可口，略為可惜的是小小一陶鍋需眾人分享，很難滿足大口扒飯的慾望。

『小籠包』，大份十顆($200元)，小份五顆($110元)，我們今天來了個大份還嫌不夠吃~

一顆顆熱呼呼的小籠包頂著美麗的錐形皺褶登場，與其說它是小籠包~倒不如說像湯包。

我沒有隨即馬上品嚐，所以咬起來頂頭有點生硬，但無礙外皮的薄~內裡的鮮，

湯汁頗多，就口時需小心注意，內餡選用黑毛豬肉，個人認為~口感足以與鼎泰豐一比！

『袖珍蔥油餅』($95元)，小小一份價格不斐，但吃過之後還會回味。

分切好的金黃餅皮裡塞滿了『宜蘭』的三星蔥，

口感酥脆又兼具蔥香美味，不油不膩更是優點。

『櫻花蝦高麗菜』(小/$320元)，

依它出場的價格和份量~我想應該是真的使用櫻花蝦無誤！XD

『香煎蘿蔔糕』(2塊/$120元)，

這邊的蘿蔔糕有分兩種，一種是香煎，一種是寧式(蒸)，獨特的三角外表煎到微赤，

裡面吃的到金華火腿以及切條蘿蔔絲，整體口感偏軟嫩細緻。

『奶黃玉露包』，每份兩顆/$90元，

所以我們點了兩份，這應該是我吃過最貴的奶皇包了！

和一般的機器製作不同，這個奶黃包是採用老麵揉製而成，

光是撕開的手感就能感受高筋性，

裡面流瀉而出的金黃色液體乃是由奶粉、吉士粉、蛋黃等多達20種以上食材混合而成，

嚐起來外皮口感紮實，內餡充斥著濃郁奶香混著蛋黃味，吃完一顆也不會膩口~實屬美味。

『沙鍋醃篤鮮』(小/$580元)

本來灰熊爸是力主要點土雞清湯，但我卻固執的非要點這個摸不著頭緒的『醃篤鮮』，

上桌後只見乳白湯汁色調，以及漂浮著的青江菜，

灰熊爸撇了我一眼，很怕這$580元又打水漂了！

忍不住的用勺子一撈，發現裡面有豬肉、金華火腿、百葉結、青江菜等食材，

後來上網查了一下才知道，原來『醃』指的就是鹹肉，

『篤』就是燉，『鮮』就是新鮮豬肉，

以大骨熬上長時間的乳白色湯汁喝起來口感超級濃郁，

豐富的膠原蛋白甚至會讓嘴唇微微黏合，

不過此湯必須要趁熱喝，冷了之後不僅表面會凝固成薄膜，滋味也會偏鹹許多。

此時服務生送上了一盤招待的『一口酥月餅』，特別的是每個口味都不相同。

本以為這東西一定會很甜，所以我和老媽都興致缺缺，兩個女兒吃了之後拼命叫好，

不過孩子本嗜甜，她們的評斷哪可相信，

但後來竟連灰熊爸也鼓吹著我們快吃~這可就稀奇！

昀寶媽我挑了個柚子口味，外皮酥香，內餡沒有想像中的甜，

反而帶著一股柚子清香淡淡而出，吃完了小月餅之後再搭一杯熱茶，

感覺真的很滿足~(要不是家裡月餅超多，我真想買盒回家品嚐)

『心太軟』(小/$150元)，以雞心棗挖掉內核後塞進了糯米糰(麻糬)，據說是道功夫菜。

端上桌還是溫熱的，紅棗大顆香甜，中間麻糬很軟Q，

甜湯的滋味恰到好處，我好愛這道。

『冰鎮黑糖心太軟』($60元)，雖然不明白為什麼冰鎮的比較便宜，

但口感卻不輸給熱的，紅棗因為冰鎮過味道被封住所以沒那麼香甜，

麻糬也因為埋藏在冰山底下而口感略硬，

但我還是喜歡它帶給我的清涼舒爽~也喜歡黑糖的那抹微甜淡香。

我們的奶皇玉露包還剩一個沒有吃完，念在它的價格還是請服務生幫我們打包，

就算只是一顆奶皇包，但餐廳還是用紙盒以及手提紙袋包裝，讓我們真的很滿意。

最後要離去時才發現隔壁還有一個用餐空間，回家搜尋了一下，

發現原來廠區裡面除了『點水樓』之外，

還有『寶萊納餐飲示範區』和『本場流示範麵店』耶！

走到門口才發現，剛剛招待的月餅也有在販售，

小巧相對熱量也較低的月餅比較適合現代人，甜盒(8入/$520元)、鹹盒(8入/$780元)、

雙寶(16入/$1280元)，精美包裝~買來送人也很體面喔！

一直到走出了餐廳門外，

看見了眼前的這副景象才又突然想起自己居然是身處於工業區內，

一股淡淡的水晶肥皂香味隨風而來，

不得不承認~『南僑集團』在餐飲業似乎已經站穩了腳跟。

今天這一餐我們總共花費是$2613元，雖然價格不太親民，但我覺得物有所值，

尤其是服務費更是收的理所當然，先不說我們用餐期間的勤加茶水，

就連孩子們不小心把筷子掉到地上，

沒過幾秒~面帶笑容的服務人員便會主動的遞過來一雙，

整體來說是環境整潔、餐點精緻、服務勤快、態度頗佳的一間餐廳，有機會必再訪。

【點水樓-桃園店】

電話：03-3610202/24H線上訂位請點我

營業時間：11:00~21:00

地址：桃園市龜山區興邦路35號