新竹縣新埔鎮│國內輕旅行【味衛佳柿餅觀光農場】又到黃金豐收季│大家一起來品嚐柿餅香！
去年小妞太小，就算看著朋友們都一一造訪這金黃柿餅海但也無法親身體驗，
轉眼間今年又到了秋天柿子豐收季，說什麼也不想再錯過~趕緊擇日出發。
選定的是新竹縣新埔鎮頗有名氣的味衛佳柿餅觀光農場。
一路往關西交流道轉新埔方向走，除了快抵達工廠時有一小段路不太好會車之外，
其餘都是寬廣馬路，停車場不大~位置有限，幸好我們是平日造訪，沒花太多心思。
昀寶媽我本來就喜歡吃柿子(餅)，但每次見著時~都是市場裡裝好在包裝盒中的，
這回難得可以見到柿子(果實)長在樹上，也算是都市小孩的一種另類體驗(快樂)吧！
今天帶著阿爸和小妞妞一同來到的是當地頗有名氣的『味衛佳柿餅加工廠』，
瞧一群辛苦的婆婆媽媽和阿伯們正在把一顆顆柿子去萼削皮，接著才能炭烤日曬。
昀寶媽我僅敢遠觀~不敢靠近打擾，
隨著眾人手上俐落的去皮動作，空氣中飄散著一股自然的淡淡清柿香。
整個園內(正確來說應該是加工廠)不時都可以看見有關於柿子的種類和介紹，
在樹上自行糖化的完全甜柿、市面上常見的曬柿(四週柿)、以及日本進口的半甜柿。
一直想來，但等了幾日天氣狀況都稱不上好，抬頭望~既沒有藍天白雲相襯，
往下瞧~柿餅也沒完全擺曬出來，想來一趟遙遠路途~未免低嘆略為可惜。
我不是專業拍攝者，所以僅以自己的審美角度分享給各位朋友些許片段畫面，
除了無法忠實呈獻現場觀看的壯觀與美麗外，那股撲鼻的甜甜柿子馨香也無法傳遞。
在陽光下的柿子粒粒金黃透亮，經由穿透雲層的光束照射~璀璨如寶石。
這一旁是選果清洗、削好皮，準備等候上架的。
接著我們就由一旁的階梯上二樓勘台，果然一登高~視野就完全不同！
在底下看還不覺得，這時從上往下一望，每一籃柿子的黃澄深淺區分明顯，
搭著底下一槓槓的竹台高架，是不是真的很像大型棋盤？果然數大便是美呢。
望過去~眼前視野就是被一波波的金澄黃給淹沒，形容像是”柿子海”一點也不為過。
在二樓觀看了好一會後，才發現身旁遊客幾乎都人手一隻冰棒耶？
我們也尋覓到位於角落的販賣處，牆上張貼著不少關於柿餅的製造流程和介紹。
遠遠看見有亮眼客家花布的這邊就是販賣區喔~
除了兩款冰棒之外，還有三款(筆柿、石柿、牛心柿)等加工柿餅，一律價$150元。
既然到了產地~我們當然也要來嚐嚐特殊的柿餅冰棒($20元)搂！
細嚐起來除了有股淡淡的奶香之外，
還咬的到不少參雜其內的柿餅果肉，新鮮感夠~值得一嚐。
本來是想和小妞妞共享一支的，誰知道小傢伙居然嚐了一口後便搶走不肯放。
遵循古法，利用日曬和木材燒烤方式製作出的柿餅當然也要買幾盒來嚐嚐。
筆柿上成霜，細看呈小顆粒狀，這是自然的甜份釋出所造成的，嚐起來味甜濃足。
買好伴手禮後~心中居然還捨不得馬上離開，忍不住又是幾張隨手拍。
想要把削好皮的鮮黃橙色柿子慢慢的轉化成為乾扁深褐色柿餅，
除了要靠新竹有名的九降風之外，還要按摩以幫助水分散失，製程約需一星期左右。
因是平日散客造訪，所以並沒有”傳說中”的大姐、二姐(人像照)可拍，
不過也因此沒碰上大陣仗攝影團，天氣不算頂優，但賺到了一份難得的悠閒和自在，
2013年的柿餅節是10/12~10/13日，另外柿子產季約9月底~12月底，
沒分平日/假日，只要天氣ok就會曬柿子，如不放心，出發前可先電話詢問喔。
還蠻特別的觀光點和壯觀的時節景觀，與朋友們分享。
味衛佳柿餅觀光農場
電話：通話 03-589-2352
營業時間：上午8:00~下午6:00
新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
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