台茂購物中心5F【銀座杏子日式豬排】(已無台茂分店)

話說~和阿爸與小妞妞逛拍完『台茂B2-妙妙屋仙履奇緣』之後肚子也該餓了，

想起在5F頗負盛名的這家『杏子豬排』趕緊前來排隊候位(目前無電話預約)，

雖是平日中午~但因正逢用餐時間所以還是小等了20分鐘左右，假日可能要早點到。

室內空間並不大(桌次也不算多)，但因我們兩大一小幸運的入座了六人舒適沙發椅，

所以整個用餐滿意度激增，桌面使用空間大~對日式料理的多碟盤來說感覺非常棒。

吃豬排~吃豬排~天冷就該吃豬排~~~((嗜肉的昀寶媽我已經開始哼著不著調的歌…

隨手拍了幾頁菜單，如果想更仔細的研究~請自行點選連結至『杏子豬排官網』，

之前在『大江-靜岡勝政』品嚐過好吃的『TORO黑豚里肌』所以今日也不做它想。

信手隨翻~套餐價格大多落在$300~$500元之間，以我們當天嚐到的餐點是划算。

瞄見左下角落的『兒童餐』選擇，猶豫再三~最後擔心小妞妞無法完食所以作罷。

茶碗蒸、馬鈴薯燉肉、炸雞塊、玉子燒，肚子餓時真的是看見什麼都會瘋狂想點~

點套餐加價$60元即可多享冷熱飲品與甜點(不含烤布丁和烤麻糬冰淇淋)。

桌邊角落放置著甜(甘口)、鹹(辛味)兩種口味豬排醬，個人是比較偏愛甜味。

方型瓷器裡擺放著醃製蘿蔔干絲~也可自行夾取享用。

隨後送上的白芝麻與搗缽，自行磨碎後添加少許豬排醬使用。

 

高麗菜絲與白飯都可以無限續加，搭著豬排吃轉換口感頗有解膩功效，

提供了兩款醬(青紫蘇沙拉醬、酸甜柚子醬)做搭配，我個人較愛後者。

單點給小妞妞吃的『精力茶碗蒸』$100元，盛裝的磁器質感(手感)都挺不錯。

可惜要價$100元的茶碗蒸卻沒能讓人明顯的瞧見豐富內容物，還是感覺高貴了些。

沒要求後上~所以搭配飲品一開始就上桌，阿爸點的熱咖啡與我的熱紅茶，一般般。

單點的『炸雞塊』($100元)，僅五塊~而且當天外部口感略乾了，

先以醬油醃製過後才經油炸，原味或擠點檸檬即可，嚐過更優的~所以沒很驚豔。

單點的『古早味玉子燒』($120元)，

一共五塊~品原味就軟厚帶香甜~個人有喜歡。

在阿爸身旁完全吃開心的小妞妞~

接著是阿爸點的『黑豚棒腰內豬排套餐』($380元)，內含味噌湯與白(紫米)飯。

側面可以看得出來~完全就是厚實！

強調現點現切烹調，麵包粉外衣完全不油膩。

熟但卻不乾澀老硬，

微粉嫩色的肉質深受阿爸滿口好評，直說要帶著老媽一起來。

互相交換分食，腰內肉沒有半點油花，

咬下去能滿足平時就喜歡大口吃肉的客人。

飯是採用越光米，個人挺喜歡他們家的飯~

不糊帶點Q黏，要不是太飽真想續碗。

接下來是我點的『TORO里肌肉套餐』($450元)，一樣內含湯品、飯、漬物。

照片或許看不出來，

但一個人若獨食完這一份豬排真的非常有飽足(滿足)感。

比起無油花的腰內肉，

我更愛這肥瘦摻半的里肌，麵衣雖有些剝落~但不影響口感。

完全就是好吃~好吃~好吃，

入口那小截的軟嫩油花混著另一邊細緻肉質一起咀嚼，

如果是平時就敢吃肥肉的朋友~建議一定要點這份，

嚐起來沒有油耗味~滿意啊！

昀寶媽我先原味吃了兩塊~接著再開始嚐試沾蘊甘味豬排醬，

多了層次的口感~才不會因為瞬間食入太多肉而顯膩，不過阿爸倒都是原味嗑光光。

瞧瞧~完全就是厚實啊！

兩款豬排肉都頗令人讚賞，排隊20分鐘個人覺得值得！

這樣的厚實度~咬下去居然還能感覺細嫩多汁，就連阿爸也一直嘖嘖稱讚。

提供兩款(豬肉、味噌)湯品，

味道不會過鹹~小妞喝了一口後便端到自己面前嗑光。

甜點選擇了『杏仁豆腐』和『南瓜香草冰淇淋』，

另外還端上兩杯日式綠茶解膩。

因為個人不喜杏仁味~所以不多加評論，

南瓜冰淇淋份量倒是比想像中來的大。

可惜烤麻糬冰淇淋僅能單點無法貼錢更換，

也無日式料理中常見的紅豆抹茶口味，

不過這份南瓜冰淇淋奶味很足~底下還佐有些許沙沙的南瓜淋醬，還不錯吃就是了。

要離去時店內依舊是高朋滿座狀態，

外面等待候位客人也不少，就不多拍環境了。

補一張門口照。

當天兩份套餐+單點含服務費總金額是$1397元，

兩大一小都心滿意足的吃到撐，席間不時有服務生穿梭幫收盤以及添茶水，

唯一小缺點應該是茶水溫度不夠熱吧。