桃園-台茂購物中心【北海道物產展1/18~1/29】米其林1星拉麵/冷凍草莓剉冰

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久久一次的『台茂購物中心B2-日本展』又來了，這回是道地北海道物產展，

一樣有職人實演(日本師傅現場製作)，快閃日期是1/18~1/29日(一)，搶著平日來嚐鮮。

展出位置在B2樓微笑劇場，不知道要吃什麼的話建議先來參考位置立板，

分為北海道風味、道地水產推薦、北海道伴手禮&甜品推薦，瀏覽之後就出發！

第一家在入口處超顯眼的就是『北海道草莓物市』，上回特價$100元，這回$120元，

號稱用急速冷凍的北海道新鮮草莓，整顆下去剉出來的草莓冰，現打不加一滴水。

昀寶媽我照著自己的行走路線隨意拍一圈，先大致看看攤子再決定要買什麼吃。

這回來參展的鯛魚燒攤位有兩家，除了在入口處的這攤之外，

另一攤在超市門口前，兩邊販售口味不太一樣，兩邊都是日本達人現場製作。

『北海道迷你蜂蜜蛋糕 』，這種雞蛋仔也蠻多人買給孩子吃的。

打定主意飢腸轆轆的來衝一波，當然先看能飽肚的”拉麵攤”，

『虎鐵拉麵』主打牛舌拉麵，豚白湯頭搭上A、B、C、D餐，$240~$320元不等。

隔壁『地元家拉麵』，主打由甜蝦熬煮而成的濃郁湯頭海老拉麵。

緊接著對面這攤不得了，立牌上介紹著『米其林一星-MEN-EIJI古川淳拉麵』，

號稱是『北海道札幌NO.1拉麵店』感覺頗威，在轉角有些低調，認明紅立牌就對了。

拉麵攤對面是『櫻花食堂』賣著日式炸雞和玉子燒，現場也能看見師傅正在製作。

能飽肚的還有『北海道日式炒麵』、『雞蛋包炒麵』。

札幌牛奶製成的『北海道-雪豔濃厚霜淇淋』標價$120元跟草莓剉冰一樣了。

『Petite Merveille』其中『MEL起司蛋糕』連續七年榮獲比利時最高金賞，

商品還有『南瓜布丁』、『起司蛋糕』、『蛋糕捲』，使用北海道鮮乳製成，

且蛋糕全數由北海道空運來台，價格數量都標明清楚，需要的朋友們可參考。

另外還有不少冷凍水產直運來台，干貝排、鮭魚排、薩摩揚…等。

一旁也有在賣現煎的，不過干貝一串$150元有點捨不得吃。

除了水產之外還有『馬鈴薯餅乾』以及一些人氣零食。

北海道新發現-朋友都很熟悉的『薯條三兄弟』正在特價，還有HORI玉米巧克力等。

轉頭一看，這櫃超猛的！特大帝王蟹腳、松葉蟹、特大毛蟹、蟹肉炊飯等。

另一邊造成瘋狂搶購的還有這『北海道岩見沢-洋蔥』，是日本洋蔥空運來台，

一袋$100元自己裝，以可以封口為原則，聽說這種洋蔥比較甜，忘記買些試試看。

『番屋雞匠』主打去骨雞腿肉的南蠻炸雞、另外還有馬鈴薯、明太子雞肉串…等。

隔壁『藏海鮮』賣著丼飯，鮭魚蟹肉、帆立貝鮭魚卵、豪華海鮮等，賣相不錯但不大碗。

這回美食展用餐座位都是在角落，唯一有專屬座位的就是這家『忍者麺-Ninjamen』。

忍者味噌、忍者醬油、忍者豚骨、忍者鹽味，都可以+辣+大，想吃拉麵的可參考。

另外隔壁就是日式小點心-『丸餅家』，很像麻糬的粉嫩小丸子有三種口味。

接下來就是不少朋友都熟悉的帥師傅-『鯛笑堂』，每回日本展他幾乎都是賣點(咦?)

繞了一圈~終於決定好今天要吃什麼了，第一家當然就是米其林一星拉麵，

不過…不過…那張小白紙上面的”售完”是怎麼回事…三款口頓時僅剩一種…

最後只好選了唯一的『魚介豚骨拉麵』($280元)，想吃的朋友真的手腳要快，

湯頭使用大量豬拳骨熬製以及加入了魚貝類製成的海鮮豚骨醬油增加層次，

另外點綴在一旁的是海鮮高湯製成的柚子果凍，整體感覺是清爽醬油風味。

肉片薄厚均勻，軟嫩度十足，咬下咀嚼時能感受到原味肉汁溢出。

搭配麵條是一般常吃到的直麵，老實說印象不深也無特別驚豔。

嗑完拉麵直奔下一攤，在『日式炸雞』和『南蠻藕片雞』前面好猶豫。

最後仍敵不過有職人現場製作的『玉子燒』($150元)，厚蛋捲好誘人~買盒嚐鮮。

接著跑去『有榮北海道海口市場』買了『特選干貝』($180元)和『特選蝦子』($180元)。

章魚天婦羅、干貝天婦羅、花枝天婦羅、炸花枝餅、炸蟹肉餅，特選松葉蟹，

其實腦裡想吃的口味有很多，但礙於價格有些高價，所以還是挑兩樣買就好了。

剛剛一碗拉麵下肚似乎還不過癮，決定再來吃吃看另外一家-『虎鐵拉麵』，

C和D餐都是牛舌，詢問之下了解差別就在一碗是兩片牛舌、一碗是四片牛舌。

『荒虎牛舌』($270元)，初嚐試~先選兩片的就好。

淺嚐一口沒想到湯頭意外的合我味蕾，這是屬於比較偏向濃鹹一點的日式口味。

牛舌取代了一般的叉燒肉片，通常都是在燒烤店才會點牛舌，

沒想到咀嚼起來還是一樣的薄脆爽口，這種好吃牛舌我推薦可以點四片的來嚐。

搭配剛剛買的玉子燒，現買現吃~還保持著軟嫩且溫熱的微甜口感。

這是剛剛提過的『特選蝦子』($180元)和『特選干貝』($180元)。

外表炸得剛剛好，咬下去會有爽脆聲音出現很誘人，裡面有滿滿的魚漿包裹著蝦子，

雖然整體來說是好吃的(不油膩且不用沾醬自然鮮甜)，但中央那尾蝦子真的有點瘦小。

兩款相同價格比較之下我會比較推薦選干貝口味(其實外表都一樣酥)，

僅因藏在裏頭的干貝會越咬越大塊(顯型出來體積大小還算滿意)，較有驚喜感。

吃飽之後再逛逛還有什麼店~順便當消食，發現有家漏拍的『Rachel烤肉捲』。

同時也發現『茶湯會』有推出『珍珠奶茶霜淇淋』(加購價$49元)耶！

逛著逛著還是不由自主地跑來『鯛笑堂』這邊默默的排隊…是該吃甜點了咩~

邊看帥師傅邊排隊，感覺時間一下子就過了啊(大誤)，偏不拍臉~想看的自己去排隊。

抹茶、紅豆、抹茶紅豆、紅豆白玉、地瓜、奶油，還有假日限定的櫻花口味。

熱呼呼的『地瓜口味』($40元)，平常較沒人的時候我比較推薦點熱門口味，

因為立即製作會比較炙口，適合我這種不愛溫只愛燙或冰的人，當然要花點小時間等。

通常都是吃抹茶，不然就是紅豆白玉，第一次挑地瓜口味感覺好綿密又甜，頗好吃的！

當胃只剩下最後一點點空間時，要用什麼食物裝滿它就是一件很重要的事情，

上回美食展吃過的草莓剉冰一直讓我念念不忘，這次雖然漲價也還是想吃它！

使用急速冷凍草莓現剉，完全不加一滴水的草莓剉冰，煉乳不夠可以續加。

其實我個人倒是覺得煉乳不用加太多反而較能嚐出新鮮草莓的自然果酸與香甜，

不過怕酸的朋友可以吃到底層再去回加一點點，這回沒有花花杯子但還是覺得值得一吃。

一個人完全沒辦法完食的北海道物產展(想吃的店太多&殘念太深)，只到29日~想吃快衝！

 

『台茂購物中心B2F-北海道物產展』展期：1/18~1/29

營業時間：週一至週四 11:00~22:00/週五11:00~22:30/

週六10:30~22:30/週日10:30~22:00/粉絲團請點我

地址：桃園市蘆竹區南崁路1段112號(B2F)