桃園【八斤日式料理】感受濃濃日式風味&品嚐創意好吃卷壽司

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在團購網上發現的日式料理店，到店後才發現是之前的『MR.帕可(已關店)』位置，

店門前可以停幾台車，不然附近路邊停車格也都頗好停，門口一整個很有日式風味。

先經過這麼一個寬廣的日式庭院，點上燈籠後更有身處於日本異地的錯覺。

一踏入店內便可看見一缸缸活體海鮮，預算較高的朋友可以考慮。

每一區位置都好寬敞，完全不必怕打擾到鄰桌客人，整理來說是很舒適的環境。

牆上黑板寫著當日主廚推薦，每一款都有明白標價感覺很安心。

一旁櫥櫃裡的裝飾玩偶。

因為優惠卷是平日才可使用，所以我們當天就是以一般原價來點餐。

天冷最適合來個涮涮鍋，適合4-6或8-10人享用，另外也提供單人鍋($220元)。

人不多的小家庭就像我們一樣往下翻看看單點菜色。

生魚片刺身、前菜珍味、握壽司、捲壽司、散壽司丼、手卷、沙拉。

炸物、烤物、鍋物、炒物、飯麵類，仔細看下來基本選項不少。

另外需要多人合菜的話也可以參考這張價位。

首先擺上招待的兩碟毛豆。

另外當天打卡還依人數贈送『鮮蝦手卷』，以及單點的『海膽手卷』($160元)。

海膽手卷雖然價格高一點，但入口那瞬間的濃郁清甜真的好令人滿足。

『魚蛋沙拉』，這當日推薦忘了看多少錢，很喜歡魚卵在嘴裡咀嚼時產生的啵啵感，

沒什麼怪異的魚腥味，切成薄片後搭上少許的甜美奶滋與微鹹蝦卵，孩子也都喜歡。

點給女兒的『茶碗蒸』($60元)，容器外觀看起來樸素簡單了點，味道應該不錯。

『蒜頭蛤蜊燒』($220元)，蛤蜊新鮮肥美且不帶沙，嚐起來酒味帶著略重。

『炸蝦天婦羅』($160元)，『野菜天婦羅』($120元)，麵衣薄脆，趁熱吃較不油。

『炙燒鮭魚蝦』($260元)、『炸酪梨捲壽司』($160元)、『海蜘蛛捲壽司』($240元)。

三款口味各八貫擺在托盤一起上桌畫面頗誘人。

『海蜘蛛捲壽司』光看這名稱不懂內餡是啥，但一聽介紹裡面包著軟殼蟹就喜歡。

另外當天最令人期待的就是這『炙燒鮭魚炸蝦』，光看這邪惡賣相就令人食指大動。

起司、炸蝦、蟹肉沙拉，頂端是炙燒鮭魚生魚片以及法式芥末醬，味道濃郁多層次。

『炸雞唐揚』($150元)，肉似乎有先醃製過了，外香酥內軟嫩。

『養生百菇鍋』($280/小/$420元/大)，服務生有提醒我們家其實用小鍋就夠了，

但因考慮到女兒都愛喝湯所以就選大的，剩下不少最後還貼心幫打包，

撈起有杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、雪白菇、鴻禧菇以及雞腿肉，養生又清甜營養。

吃飽飽來去洗手間一下，看看這室內(外)日式裝潢&木桌椅所營造出的氛圍。

連洗手台(盆)與水龍頭也都非常日式禪意。

不論環境舒適度、服務態度、餐點口味都很令人滿意的一家日式料理店，

兩人用餐一直到多人合菜都可以依客所需做選擇，純消費經驗分享。

『八斤日式料理』訂位電話：03-332-1199