桃園大溪區美食【大溪跳跳蝦活蝦料理】品嚐多種創意活蝦料理

中秋連假的第二天~其實本沒有要外出用餐的，但可能前一天”烤肉店”用餐經驗太差，

所以第二天家人又想找另間店彌補一下~趕緊上網查看家附近有無什麼”不雷”好料理，

發現大溪-埔頂路的這間大溪跳跳蝦活蝦料理是金牌好店+網路評價不錯，

臨時預約幸好有位置~不過因為遭逢大雨，所以就不多拍餐廳門面，大路邊~好停車。

泰國蝦都是活蝦，新鮮度沒話講，白蝦類就是冷凍蝦，當然價格不同~朋友們斟酌著，

可以看見招牌蝦一份要價$780元(大約15隻蝦)，聽說這是”辣椒咖哩”的獨特口味，

但家人皆不嗜辣~所以我們沒點，泰國蝦分小份$380元/大份680元，價格皆清楚標明，

問清楚”當天小份”約有6-8隻蝦，所以我們(5大+3小孩)都是點小份的來品嚐喔。

除了多款蝦料理外，其餘海鮮、熱炒、冷盤、飯麵，都與一般中式餐廳相差不多。

當晚正逢用餐時間~客人不少，室內僅剩後面這桌(後也有大批客人併桌了)，

室外區適合抽菸與帶寵物的客人，設遮雨棚且通風~下雨天不潮溼反而增添些許清涼。

『櫻花蝦高麗菜』$120元，自然清甜爽脆可口~

『三杯杏鮑菇』($180元)，很喜歡這種上桌時還會滋滋作響的鐵鍋，杏鮑菇入味好吃。

『珍妃油雞』($180元)，肉質細嫩~表皮帶著微微冰Q，大人孩子們都很喜歡。

『蒜蓉蝦』($380元/小)，蒜泥、蔥花調味成醬，味道有香~蝦子新鮮。

『三杯皮蛋豆腐』($180元)，本已點杏鮑菇~就不打算點此道，但據說是店家招牌菜，

其實不僅主角皮蛋，連配角雞蛋豆腐與調味蒜頭都好吃，另外白飯是無限吃到飽的喔。

『藥膳蝦』($680元)，藥膳蝦只有賣大份~撈起來裡面蝦子量真不少(約15隻左右)，

看得出來每隻泰國蝦的個頭都很大，上桌時藥膳味香~但其實湯喝起來滋味不太濃郁，

嗜酒的我個人稍嫌酒味與中藥味不夠，不過這倒頗適合冷冷冬天~不喝酒的朋友們吃。

『木瓜蝦』($380元/小)，據說這是店家新菜色~感覺新奇便點了盤嚐嚐，

入口第一個感覺就是：『甜！』，除了我認得出來的破布子外~不知道添了什麼調味，

青木瓜甜~蝦子甜，但不是甜到膩人那種~反而仔細感覺帶點微鹹，是很獨特的一道。

發現當晚的巨無霸，雖然不是每隻蝦都這麼肥碩~但品質大小與新鮮度都很滿意了。

『麻油蝦』($380元/小)，蝦子背部已剪開去線~方便吃食與入味，好吃但驚艷度一般。

『檸檬蝦』($380元/小)，一入口的第一感覺是：『酸！』，但其實越吃越有滋味，

尤其是面對了一堆泰國蝦料理時，其實這道有十分解膩的功效，我個人蠻喜歡。

『蚵仔煎蛋』($180元)，基本上是點給孩子們搭飯吃的一道，目測蚵仔數量還不少。

『麻油松坂肉』($300元)，其實此店家的麻油、酒味都不會很濃厚，口味也不過重鹹，

頗有厚度的爽脆松阪肉片搭上塊狀山藥、四季豆等食材，也算是中和一下滿嘴蝦子味。

『烏骨雞湯』($550元)，還蠻大一鍋的，熱呼呼頗好喝，但我個人就是嫌味不夠重啦~

當天的明細表，不加收服務費，其實餐點品嚐起來都有喜歡(就是麻油和酒味嫌不夠)，

泰國蝦雖然價格高一點~但每隻都一樣新鮮，且大小不會相差太多，沒吃完可打包，

個人最推薦獨特的檸檬蝦和木瓜蝦，其餘熱炒類口感倒與一般中式餐廳大同小異，

餐廳乾淨，服務態度佳，上菜速度快，下回還想大口吃蝦時會再訪的一間店，純分享。

離開時很想補拍一張店門口的照片給大家參考~但雨真的霹靂無敵大啦，殘念~哈哈！

店家：大溪跳跳蝦活蝦料理

電話：03-3072929/店家粉絲團請點我

營業時間：週一至週日11:00~22:00

地址：桃園縣大溪鎮埔頂路一段79號(人客旅館斜對面)