國內旅遊【巧克力共和國】桃園八德觀光工廠/除了餐點外一切都好！(2F)

離開了好玩的互動遊戲(三樓)後，還未逛過的就只剩下二樓摟~

二樓最主要的區域分為-影音播放室、可可知識區、甜點工作室、巧克力知識區、餐廳

首先看見的是”迷你的巧克力製作全製成”，有興趣者可一一步驟詳看~

『Conche展示區』

這是影響巧克力美味與否的關鍵後段製程，透過高溫設定範圍從攝氏45~70度，

因應巧克力種類不同而有異，將持續攪拌48~72小時~

這應該是整個博物館內唯一可以近距離，且沒有任何阻隔便可看見巧克力的機台了~

『巧克力名人語錄』每一個名人錄都會規律的輪流發光，科技感十足~

互動式地板，不僅有滾滾岩漿，周圍還會出現太空造型的巧諦和可蒂，

只要踩下去就會發出可愛的聲音，超適合小孩玩~

依”內餡”來劃分巧克力的話總共會有八種~

((甘納許、翻糖、酒糖、焦糖、努軋、瑪吉龐、普拉林、將杜亞))

依”歐盟法規”來劃分的話總共會有四種~

((固態可可、黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力))

依”市售商品名稱”劃分的話，總共會有5種~

((版塊巧克力、松露巧克力、巧克力點心、生巧克力、酒糖巧克力))

巧克力的保存方式，感覺是挺實用的資訊~

『巧克力的迷思』區

看似無奇的牆壁其實每一個拉門都可以打開的~

裡面有許多關於一般人對於巧克力的種種疑問~

每一個都值得詳看，增加自己些微知識~

『五感區』，要分辨好的巧克力就需要1.聞2.看3.聽4.摸5.品，

而此區最主要就是按下巧諦或可蒂頭型下方的按鈕，然後就可以聞飄出的味道~

『甜點工作室』

裡面是會有人示範製作甜點的，但今日無人，現場也沒有時間表可供參考，略為可惜~

除了一樓有西式餐廳之外，二樓角落位置也有一間，

週一~週五的供餐時間11:00~14:00

周六~周日(國定假日)的供餐時間11:00~16:30

我們打從10點多進場到現在快2點~老實說肚子也很餓了，

發現裡頭是自助式的之後(自行取餐後結帳付款)昀寶媽我就進來看看菜色+拍照了XD

首先看見的是甜點+沙拉區，蛋糕造型看起來還不賴~

站在台子後方的廚師看見我正在一一拍照，非常熱心的幫我把盤子端高，

原來是如果你點了下方的菜，那拿到手的會是上方擺盤後的樣子~

雖然菜色看起來真的是不怎麼樣，但工作人員的熱心卻讓我印象很好~

不知道是不是因為用餐時間快結束了的關係，所以菜色種類不多，這盤是炒飯~

秋刀魚+四季豆，我沒在擺盤上看見白飯，需不需另購不得而知~

飲料也是另外付費的，看了菜色之後我們決定還是到一樓去用餐好了~

繼續二樓還未逛完的區域~

幾國的巧克力加工產量排行表~

巧克力的交易表讓我們明白原來從很早之前可可豆就很珍貴~

雙手互動區，只要站在特定位置上，用雙手就可以搖動樹枝~

影音播放的場次很多，一次約20分鐘~

不長的影片最主要是以生動的手法介紹一下人們需要巧克力的理由，

但如果可以更豐富一些內容的話(3D?)相信會更值得觀看~

來到一樓，之前包場的團體客已經走了，我們也正好落坐享用一下餐點~

大片落地窗的視野良好，用完餐後坐在外頭來杯飲品應該也不錯~

MENU，只有三種主餐可自選，飲品也不能貼錢換購~

下午茶是從2:30分開始，沒有焗飯或燉飯類實在很可惜，

老爸和老媽開始有點後悔剛剛沒在二樓吃中式自助料理……

所有的餐廳工作人員似乎都是新手，誠意滿分~但經驗不足！

主廚沙拉

今日例湯

主餐-雞腿佐番茄沙沙醬($499)

主餐-豬排佐可可油醬($499)

最不推薦的一道~豬排又硬又澀，完全咬不下去，旁邊那塊以為是魚，但卻僅是杏包菇，

點到此餐的我還真是無言，吃完還覺得肚子餓！

主餐-培根野菇義大利麵($399)

自製點心-百香果醬+果凍

飲料-咖啡和紅茶

感覺餐飲部份還不是十分完善，口味也不太合胃口，所以就簡單帶過不多加介紹了，

回到一樓商店街，老媽吵著要買些伴手禮，開心購物掃掉用餐的陰霾~

禮盒的包裝都十分漂亮，不管是送禮或是自己享用都很不錯~

到4/30日止都有全館85折的優惠~

外頭還有個小型生態池，稍作停留欣賞一下~

其實今日我們一家本來還有規劃要到別的地方去的，

但萬萬沒料到僅是一個『巧克力共和國』就耗掉了我們將近一整天的時間，

裡面大到空間或是小到設計排列，

都感覺的出『宏亞』在『巧克力博物館』內投入的心血，身為八德人，

看著一車車的觀光客湧進這原本屬於’鄉下’的地方，突然生出一股驕傲，

希望『宏亞』能夠好好的持續經營，尤其是餐飲部份更要多加用心學習，

進而帶動週邊經濟繁榮，成為『八德市』的新地標！

參觀一樓http://daughter.tw/2012-04-19-242/

返回三樓http://daughter.tw/2012-04-20-243/

 

【巧克力共和國】電話：（03）3656-555

地址：桃園縣八德市介壽路2段490巷旁(巧克力街底)

營業時間：09:30 – 17:00（購票時間至15:30）

票價：成人200元/人、兒童100元/人，可折抵消費50%