網購商品【辣媽韓國美食】強推超人氣商品韓式炸醬麵

其實已經記不起這是第幾次宅配購買這家辣媽韓國美食

遠從第一次去韓國行回來後,腦裡就一直對當地的韓式炸醬麵念念不忘

當下著雪花的愛寶樂園,搭配上一碗熱呼呼的炸醬麵,

總之,隨月一直過去,我卻一直很難忘那戀愛的味道~

再加上最近電視的韓劇當道,許多劇情都會不時的穿插一下演員吃炸醬麵的鏡頭

而我總是會難以自覺的吞了吞口水…嗚~好想大大的吃ㄧ口喔!

後來到處試了不少店家,但炸醬麵就是不夠道地,

也或許是為了迎合台灣人的口味所以吃起來都改的像台式的炸醬麵,

後來,一心想吃的我在連續宅配了四家網路的賣家後

終於找到了符合心中”韓式炸醬麵”的店家!

店家會很貼心的把煮的方法給附上↓

寫的很詳盡喔,連廚房白癡的我都能輕鬆掌握!

這次除了韓式炸醬之外,還買了辣年糕,當然也有附上烹調方法↓

接著就開始媽媽教室的時間啦!首先料理的是”韓式辣年糕”~

內容物有:正韓國年糕210g+正韓國甜不辣50g +秘方醬包60g +高麗菜50g

至於為什麼會特別說”正”韓國年糕呢?參考了一下店家網頁的說明↓

韓國年糕和台灣寧波年糕最大的差異,在於一口咬下您的牙齒告訴您的Q彈。

辣媽雖然已經會做辣炒年糕,但仍然在回韓國娘家時,研究許多韓國古法食譜,

並且請教表姐的婆婆(韓國人),綜合研發出我們的秘方醬料。

此外,研究比較過許多種韓國年糕,

選出這種完全不摻麵粉,Q彈,本身就香氣十足的年糕! 

首先,先把水煮滾了……廢話!哈哈

放入年糕↓記得要邊攪拌,怕年糕會黏鍋底~

大約3分鐘後再放入其它配料↓


接著再放入醬包↓訂購時可以選擇醬包辣度,

因我不嗜辣,所以就選了小辣,而且量可以自己斟酌~

接著就是準備好肚子,喔!是盤子,準備上桌摟~

等不及一口咬下這年糕,真的好Q彈,

搭配上獨家的醬包,嚐起來有點辣又有點微甜,薄薄的甜不辣也不錯,

另外高麗菜嚐起來很像我們吃臭豆腐時配的泡菜那種脆脆口感

總之這盤沒多久就被喀掉了,只可惜一旁乾流口水的小傢伙們~

因為這辣度對她們來說還是太多了一點!

接著這是店家現在購買10包炸醬就贈送的泡菜↓150克

這泡菜屬於酸軟型的↓昀寶媽我覺得拿來煮泡菜鍋剛剛好!

簡單的準備了些煮麵必備品↓

相信煮泡麵的秘訣不用我教大家,總之利用這麼簡單的食材就可吃飽飽啦!

另外因為我泡菜放的很少,所以看起來顏色沒很紅,不漂亮

沒辦法,因為我已經因為愛吃泡菜(三餐加宵夜吃)所以吃到出血了,

現在要嚴加控管……嗚嗚~

緊接著上場的就是炸醬麵啦!

可以直接訂購單炸醬,也就是自己準備喜歡的麵條,或是飯也不錯

或者是可以直接跟賣家訂購套餐,也就是炸醬+麵條

這次我買的是單人份的炸醬套餐(炸醬170g)↓也有雙人份的醬會比較大包(炸醬340g)

利用隔水加熱的原理,把醬放進去煮

如果是使用微波爐,也可以利用熱牛奶的原理加熱,

只是記得要先剪開個洞,不然可是會爆炸的!

(店家使用可水煮和微波的材質,所以可以放心喔!)

麵條的最佳烹煮時間是5~6分鐘,

不過因為我一收到貨之後就馬上送入冷凍庫,所以煮的時間需要久一點~

據說要判斷麵條到底熟不熟,丟看看是否能黏在牆上就知道!

果然,一丟就黏住↓熟了~

撈起麵再淋上醬汁↓好吃的韓式炸醬麵就可上桌摟~

這個黑嚕嚕的醬,是由韓式麵醬+洋蔥+豬肉+特殊香料所燴炒而成的炸醬

味道嚐起來不會死鹹,醬油味道也不會過重,其中還帶了一點點類似甜麵醬的甜

所以可別被這一大碗黑黑的顏色給嚇到了!

充分攪拌之後就成了這樣↓

另外賣家所選的麵也是經過不停的配合和挑選,所以吃起來有ㄧ種特別的黏性

或許也是因此,所以也才不會不入味,而去吃到麵條本身的麵粉味

另外,豬肉跟洋蔥也炒的剛剛好↓只要加熱就很好吃

之前也曾去買過韓式炸醬(盒裝)想回家自己炒,但總是不同味道~

這麼一大碗,我能自己輕易的喀完喔!

庭寶貝也超愛這種麵的!每次都吵著要我煮黑黑的麵

之前宅配過別家的口味,但她吃了兩口後就不給面子不吃了,只有這間的才滿意~

或許也是因為這家的醬吃起來不鹹,曾經買過上了電視推薦的某家,

但一吃就是台灣的炸醬麵嘛!而且還是很死鹹的炸醬,(超難吃)!

所以後來我也就很死忠的固定買這家辣媽韓國美食

兩個小傢伙一人一大碗↓

另外我會把麵條在拌勻前都先給剪一剪,方便小傢伙們食用~

瞧瞧阿珈的樣子↓而且吃這麵小孩子會很開心

因為會滿嘴周邊都黑黑的,然後兩個狂笑對方!

一碗不用多久時間就喀光↓

話說我家的庭寶貝吃飯時可不是普通的龜速,但也只有吃這麵的時候能如此快速

瞧瞧她一臉小花貓的滿足樣!

這是我個人很喜歡的”韓式簡易料理”,

由不會煮飯的我來為大家示範還真是不好意思,

簡單花些時間就能吃到異國料理,推給大家摟~

 

 

[辣媽韓國美食] 專賣韓國食品喔

 

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