八德區美食-廣豐新天地【秋風軒】來品嚐日式涮涮鍋~

身為八德人,最近討論度頗高的話題莫過於廣豐新天地了,每天都會經過的路上,

真的沒想到會有如此繁華的一天,除了令人期待的國賓影城之外還有好多店家進駐。

 

第一次來(假日)被排隊的人潮給嚇到,可見我們八德人的外食消費能力也不容小覷,

第二次是連假(26日),這次抱著”鐵定要吃到”的決心耗在現場等,40分鐘後進場。

店內裝潢簡約日式,酌收10%服務費,用餐時間限90分鐘,假日不提供訂位服務。

店門口有擺放菜單本,套餐或單點式價位標明清楚,若想了解餐點金額也很方便。

美國培根牛肉(套餐$380)、雪藏低脂牛肉(套餐$380)、美國霜降牛肉(套餐&480)。

菜單本印刷精緻且一目了然,就不一一頁面多做介紹,需要的朋友們詳觀。

 

 

 

 

(套餐$880元/單點$500元)的『限量波士頓龍蝦』是整本菜單裡最高價(夢幻)的食材了。

單點類頁面

醬料區自取,除了一般常見的沙茶與醬油之外,最右下的招牌果醋醬頗值得推薦。

除了桌面的柚子茶外,氣泡式曲線瓶與美粒果是自取的,但喝多很撐。

湯頭沒得挑,一律都是柴魚高湯,清爽無負擔也較能烘托出食材本身的味道。

 

一人一份的菜盤,基本上份量夠飽足,且玉米正巧是當季~口感非常的甜。

副食挑了白飯&讚岐烏龍麵,當天是兩大一小用餐,後來又續點了碗白飯。

『美國霜降牛』(套餐$480元/單點$180元)

油脂分佈與厚度看起來頗不錯的,但比起牛小排來說略為薄透了些。

『美國PRIME頂級牛小排』(套餐$580元/單點$300元)

最近很愛這種牛小排火鍋肉片的滋味,比起霜降或雪花感覺多了些厚度與咀嚼感,

整體來說兩款肉都是不硬不澀~頗好吃,但若是讓我選~牛小排在心中微微勝出!

日系火鍋就比較少見一般的鍋餃類,食材蔬菜頗新鮮,搭上柴魚高湯更是突顯清爽。

涮肉~~~整體環境&質感都不錯,當天雖然店內明顯人手不足,但服務態度倒很親切。

另外單點的『時令海鮮總匯』(套餐$680元/單點$350元)

必須要跟朋友們報告,上面被串住的蝦是活的、活的、活的!

看牠們如此掙扎感覺有點難受,叫灰熊爸趕緊先煮了解脫痛苦,

鄰桌看見這蝦活跳跳(跳到冰塊水一直往我臉上噴)~也忍不住追加點了一份。

除了活跳跳的三尾蝦之外,一旁還有兩隻大草蝦、章魚、蛤蜊、小鮑魚、鯛魚片。

看見照片才發現角落有個大干貝,灰熊爸~我的干貝咧!!!

飯後還有一碗紅豆湯做甜點。

其實火鍋這種餐點就是很簡單,第一個是食材是否新鮮,第二個就是湯底是否順口,

當天雖然小等了一會才入場用餐,但感覺一切的表現(環境、服務、餐點)都還不錯,

算中等價位~越冷才會越好吃的鍋物,值不值得看個人觀感,純親身用餐經驗分享。

 

 

『秋風軒涮涮鍋』03-362-5588

營業時間:11:00~22:00

※假日不提供訂位服務,建議提早現場等候

地址:桃園市八德區介壽路一段728號(廣豐新天地內)

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