桃園市八德區美食推薦【蝦佬港式點心-桃園八德店】近大湳市場周邊│新開幕道地美味港式料理

某天路過大湳市場周邊，發現在八德廣福路上新開了間蝦佬港式茶餐廳，

離家近且家人頗喜歡吃港茶便選了晚餐時段造訪，午後14:00-16:30為休息時間，

主要販賣蒸點、燒賣、腸粉、煲仔飯、煎炸小點、湯品、甜點、飲料，

直接把車停在附近的大㓓公有停車場、步行過來不必五分鐘非常方便。

店家：蝦佬港式點心-桃園八德店

電話：03-3670299

營業時間：

• 上午11:00-下午14:00
• 下午16:30-晚間80:30
• 店家臉書專頁

地址：桃園市八德區廣福路63號

近八德市大㓓公有停車場

食記介紹

環境與餐點

上網搜尋蝦佬港式飲茶，會發現除了桃園八德店之外還有新竹中正店，

主要販售港式點心，新開幕不久，內部空間雖無華麗裝潢但寬敞乾淨。

有幾張雙人桌、大多都是四人位置，我們一家五口幸運入坐角落唯一六人併桌，

走道櫃上擺有環保餐具與醬料包，需要請自取，應該是供應給外帶客人，

另有盤、碗、碟子、筷/湯匙等餐具，當天是店員直接幫送至桌上，無收取服務費。

蝦佬港式點心-桃園八德店 菜單

恰巧遇上打卡/評論(3選1)贈送凍檸茶活動，

店家臉書公告12月-112年1/1日舉辦感恩慶，最新優惠請關注粉絲專頁。

菜單本僅有兩頁四開，種類選項不算太多，

蒸點/腸粉、煎炸香脆、煲仔飯、烤烤飄香、暖心湯品、老饕甜品、經典飲品。

另附上簡易菜單可自行勾劃，

發現小點價格均落在百位出頭、與一般常去的港式餐廳相差不多，

初次造訪，隨意挑了幾款家人平常愛吃的蒸食小點以及富飽足感煲仔飯。

喫港飲習慣要先來壺熱茶，免費招待、掀蓋發現有茶葉漂浮著，可回沖。

凍檸茶

手機打卡兌換的凍檸茶，邊戳黃檸檬邊啜更顯酸甜味，每手機限換一次。

香菇雞湯$148元

大盅雞湯有著自然鮮菇香、滋補卻不讓人感到油膩，

撈起還有大雞腿，燉煮到用湯匙撥就能輕易骨肉分離，溫度炙口很適合暖胃。

春風得意鮮蝦腸$158元

新鲜現點現做，一般鮮蝦腸粉都是白嫩剔透，蝦佬的卻是漂亮紅麴瑰麗色，

貼心分切成一口大小，咬下外皮Q彈滑嫩且帶著油條酥脆，淋不淋醬都好食。

香煎韭菜餅$128元

兩面香煎呈金黃，皮不會太厚，咀嚼時有著新鮮韭菜香氣加上微爆湯汁，

感覺蝦佬的餐食都不會太鹹(整體偏清爽)，重口味的朋友可沾醬料更有風味。

雖然坐在六人位置但點的餐多且上菜速度頗快，一道緊接著一道，

本寬敞的桌面逐漸略顯擁擠，必須著急趕著下肚清盤好讓店員先收拾部份，

算是愉快用餐過程中稍嫌的美中不足。

晶瑩鮮蝦餃$128元

孩子都超喜歡這款半月型、擁有薄透彈牙外皮的蝦餃，每到港式餐廳必點，

咬下內裡全是飽滿、自然鮮甜蝦肉餡，點來兩籠還是轉眼間就被消滅。

韭菜鮮蝦餃$118元

薄透外皮與鮮蝦餃相似，細看還捏成葉子形狀，內餡則是韭菜混著鮮蝦餡。

干貝鮮燒賣$118元

幾款小點與燒賣不會蒸到軟爛，時間控管恰當，咀嚼時外皮都帶有彈性，

餡料應是溫體豬肉混鮮蝦魚漿，最頂層還有顆干貝點綴增加海味與甜美度。

豆豉蒸排骨$118元

肥中帶瘦軟嫩排骨擁有豆豉特有的鹹甜回甘，搭辣椒襯色，肉汁爆發口齒留香。

紅豆芝麻球$98元

芝麻球一份三顆，大小很適合當飯後茶點，

咬開軟Q外皮、內餡有綿密不甜紅豆餡，咀嚼時滿嘴黑白芝麻。

五香鹹水餃$98元

軟糯外皮帶著韌脆勁卻難得不黏牙，不肥不膩的菜肉內餡有著迷人鹹香味。

臘腸煲仔飯$158元

鳳爪煲仔飯$158元

新鮮鳳爪先川燙後油炸，再經店家港式獨特醬汁浸滷過，輕吮就能立馬脫骨，

微香辣滋味很下飯，另外下方飯量也給足約一碗半，女兒兩人分食還有飽足感。

北菇滑雞煲仔飯$158元

砂鍋具有保溫效果，吃到最後一口都還燙嘴，無骨滑嫩的雞肉量給不少，

搭配上大朵香菇、紅蘿蔔、青江菜，翻拌時香氣陣陣，若不夠味可自淋醬油。

鮮蝦腐皮捲$138元

發現點的多道料理都離不開蝦，外表腐皮金黃且炸得酥脆，斷面還能看見滿蝦餡。

蝦佬流沙包$118元

點餐$1500元店家本贈送干貝鮮燒賣，但我們已先點兩籠來吃過了，

貼心改送流沙包好讓每位家人都能享用，蓬鬆外型像極了香菇超可愛，

外皮帶點苦甜可可味，咬開是金黃鹹甜奶香呈完美流沙狀，好吃又有趣的港式小點。

蝦佬黑糖麻糬蛋塔$108元

吃太飽蛋塔只好打包回家，

隔天微烤回溫後濃郁黑糖奶香與酥脆餅皮還是獲得了女兒的一致讚賞。

消費明細

用餐感想

第一回來蝦佬用餐，雖然感覺菜單品項不多但真點下來還是長長一串明細表，

一家五口，不收10%共消費了$2620元，環境寬敞乾淨，新店服務員還略感生澀，

單看價格不便宜，不過道道吃起來都有到達其水平，無雷點、滋味不比知名港茶差。

因為有拿到折價券、所以元旦連假又攜家帶眷來蝦佬港式點心用餐，

無言的是沒注意看使用日期(1/2日至1/31日)，吃飽結帳時才發現有點搞笑。

蜜汁叉燒酥$118元

側看就知層層金黃餅皮薄又酥脆，蜜汁內餡甜鹹交織，好化口又不膩味。

荷香糯米雞$128元

荷葉包覆、剛取出蒸籠時清香四溢，米飯軟糯帶有黏性，內有顆完整鹹蛋黃。

臘味蘿蔔糕$98元

雙面煎至金黃微焦，口感綿密不油膩，有咀嚼到蝦米與細碎臘肉味。

上回來點過的同樣餐食就不重複多介紹，這回特意選些沒品嚐過的較有新鮮感，

煉乳佐饅頭，蠔汁炆鳳爪、元栖叉燒腸、蠔皇叉燒包，共消費$2598元，

都好吃但最受家人喜歡的是晶瑩鮮蝦餃、得意鮮蝦腸、滑雞煲仔飯、香菇雞湯，純分享。

店家：蝦佬港式點心-桃園八德店

電話：03-3670299

營業時間：

• 上午11:00-下午14:00
• 下午16:30-晚間80:30
• 店家臉書專頁

地址：桃園市八德區廣福路63號

近八德市大㓓公有停車場