桃園-中壢【新馬辣經典麻辣鍋-大江國際購物中心GB樓】眾多食材吃到飽

分類:桃園

灰熊爸&鴨比媽的朋友,我的粉絲團&我的家連結在此,歡迎一起來吃喝玩樂喔~

之前衝去台北吃過一次印象不錯,所以聽聞新馬辣要在大江GB樓開幕時就一直超期待,

試營運時拖著老媽直奔,後來才發現想吃鍋的人潮比想像中多許多,真的是要手刀衝,

我們準11點到,然後走過去排隊,居然是領到下午4點以後的號碼牌,一陣暈眩感衝擊啊!

幸好(2/2號)已經開放電話預約訂位,只不過本以為是解脫,卻又是一陣忙碌,

準11點開始撥號,一直連續不中斷的到下午兩點半才終於如願訂位完成,313通達陣。

門口大大的立牌寫明著消費金額,平日午餐$635元/晚餐$725元(需+10%),

週六/例假日均一價是$725元,兒童半價(小一至小六/限制一大一小配)。

用餐時間兩小時(第一人進場開始算),終於如願以償,趕緊帶著大家進來一探究竟,

中高消費還如此熱門~用餐環境當然沒馬虎,花草牆算什麼,這連綠色盆栽都掛上牆。

我個人很喜歡這種角落大型組的沙發座椅,感覺能在此區用餐心情就會很愉悅,

但是如果像我們僅是兩個人造訪,就要接受身旁是不認識的陌生鄰座比肩吃鍋,

幸好礙於限時大家都低頭猛吃,所以倒也沒什麼空閒去管隔壁桌在聊什麼。

這片粉嫩嫩的花牆用餐區好適合我家五口,可惜當天僅有我和老媽兩人造訪。

讚嘆完環境就趕緊來感受一下食材,平日午餐$635元是不能享用澳洲M9+黑毛和牛的,

但可以選擇加價為$725元(也就是假日價位),難得一次又這麼難預約,所以就吃下去吧。

醬料區可以說應有盡有,比較特別的應該就是最右下方的蒜苗較少見。

趁著上鍋的時間先來逛一下自取吧有什麼,首先來看飲料區,

可爾必思大人小孩皆可,伯爵奶茶略甜,紅茶很檸檬,茶花綠茶較解膩。

平時就沒很愛喝飲料,這邊擺設吸引我的口味也不多,最後還是熱茶包能讓我續杯。

研磨咖啡機,還有一旁很低調的生啤酒暢飲。

冰箱裡是可口可樂等常見罐裝氣泡飲。

一大櫃的肉品熟成展示區,一大堆的未切原肉塊看著就滿足。

接下來就是最最最重要的(別的分店都沒有的)紅酒、白酒、義大利氣泡酒區。

光是看見透明乾淨的高腳玻璃杯就好嗨心,更重要的是此區自取,不用怕看人臉色。

隔壁區就是很多朋友們來訪的目的之一,一整排知名品牌冰品櫃。

一眼望去共四大櫃的『哈根達斯』真的很霸氣,而且提供口味都不一樣。

提供脆皮甜筒杯和碗裝兩種。

最後兩櫃也是大家所熟悉的『莫凡比』,

比起口感較甜膩的”哈根”,鴨比媽我自己更愛偏微酸水果口味的莫凡比。

鍋底一共有五款口味:麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋、酸菜鍋,

鴛鴦方式可選兩款口味,因為老媽與我都不嗜辣,所以挑了左花雕、右膠原。

膠原蛋白鍋附上的晶瑩膠原塊,開鍋後就先丟下去,滾著煮著也就化開消失了。

另一邊選的是花雕雞,附上雞肉一份,比起膠原蛋白所呈現的舒爽溫順與內斂,

我更愛這滾煮後飄出超級誘人香氣的花雕雞湯底,真的是越滾越香,大推品嚐。

用餐限時兩小時,上菜速度也很快,不用多久時間桌上就擺上滿滿的食材等著被享用。

不過有一點真的是失策,一開始服務生便會詢問吃不吃牛、豬與海鮮,

得到首肯後就會像這樣上一份”全綜合拼盤”,以我和老媽兩個人的肚量根本消滅不完,

更何況還有加價想吃的”黑毛和牛”根本不在這些拼盤中,所以還是應該婉拒好意才是。

上排是『紐西蘭低脂小沙朗』、『美國安格斯黑牛』、『美國頂級牛五花』,

下排是『脆皮酸菜白肉』、『屏東母豬梅花』、『屏東酵母豬五花』,

以我自己的口感,最嫩口的就是右上角的頂級牛五花,下方的豬五花也蠻不錯。

緊接著是海鮮類,由左至右:『澎湖明蝦』、『阿根廷天使紅蝦』、『野生草蝦』,

大尾天使紅蝦口感意外的好,草蝦就一般般的新鮮,最失望的應該是澎湖明蝦。

蝦子旁邊搭的是『國宴多利魚』,晶瑩剔透的魚片口感還不錯,而且沒腥臭味。

剛剛以上都是店員先幫上(我們沒點)的”綜合盤”,以下這才是我自己點的草蝦與明蝦。

接著是『手打花枝滑』&『金目海鱸魚』,看得出來海鮮都是以華麗盆栽拼盤登場。

這個滑漿口感很Q,附著顆顆卵還蠻好吃,三支有些多,但我們還是全吃完了。

魚片雖然新鮮細緻,但真的一口氣來太多,吃到老媽都直喊不要不要的。

聽說蠻好吃的『馬辣乾麵』一下來了兩包,但我們根本沒有點這個,也沒胃裝。

白飯是我和老媽點的,後來也覺得很笨,一堆食材都吃不完了還來白飯,

不過『咖哩飯』真的不是我們劃的,老媽聽到服務生說沒人點要收回廚房,

在不想浪費之下還是留下硬把它給嗑完了,咖哩&肉都好吃,但下面還有白飯。

比起飲品我更愛這個很有銅器感的不鏽鋼杯子,一旁那杯看色澤我本以為是香檳,

後來才發現是喝了會臉紅紅的義大利氣泡酒,帶有酒精成份,開車朋友要注意喔!

消滅完大部份後不死心的又點了『澎湖明蝦』,很怕剛剛是蝦類太多才混淆了。

另外一旁搭的是『新鮮干貝』,用貝殼裝我還頗喜歡的,擺盤藝術強。

老實說,這明蝦口感與新鮮度真的沒有達到我個人的標準,肉質粉粉吃得勉強,

看鄰桌大嗑”天使紅蝦”才發現我們沒做功課直衝真是錯,不過此時也不想再吃蝦了。

干貝也不太想評論,平常3S(L)的日本生食級干貝吃多了(自家冷凍庫備料多盒)。

『綜合滷三寶』不錯吃,服務生很貼心的建議我們先丟下鍋煮才不浪費時間等,

『手工燕餃』也喜歡後來又續份,『水蓮』兩份也太少,『爆漿起司包』不評論。

海鮮和肉品明明量都給的很大器,但唯獨在青菜方面是怎麼回事?

這是兩份的『茼萵』份量,而且還是催了兩次才上桌,有點不知所以的莫名。

到最後才發現根本還沒吃到加價&最重要的『澳洲M9+黑毛和牛』啊啊啊?!

平時自己就愛帶點油花的嫩口牛小排,所以一看這種低脂&少油花的肉片就…

老實說,這有個很重的”肉味”,而且咬起來又澀又硬(建議煮三分),很不合胃口,

真心建議與我一樣喜歡牛小排那款軟嫩口感的朋友,就乖乖的吃那些就好了。

一直到服務生提醒時間快到了才發現還沒開始吃冰淇淋,

選中的兩款冰品口味很硬很難挖,幸好剛剛吃夠多~勉強才來了這麼兩小球。

衝了兩次外加上打了三百多通電話才接通,當天用完餐後心中有褒有貶,

值得讚賞的是環境&座椅很舒適&超適合拍照(但雙人坐大桌中央沒有隔板),

服務生態度親切且勤勞收盤幫忙節省空間(但會有漏單以及送錯食材情況),

用餐兩小時在”吃到飽界”算是公定時間(但一開始實在送上太多的綜合肉),

明蝦肉質不優、澳洲M9+黑毛和牛肉質不如想像、菜量給好少、冰品櫃超難挖,

可能是因為家人平時吃慣了”單點精緻型火鍋”,例如牧石上善金鍋盃…等,

所以感覺”吃到飽”C/P值就沒那麼強大,畢竟胃容量有限&價位也不算便宜,

不過拿”吃到飽”跟”單點式”互相比較也不公平,每人價值觀不同,純用餐經驗分享。

 

******************************************************************

新馬辣經典麻辣鍋-大江店』訂位專線:03-4680161 

營業時間:同大江購物中心(11點開始)/用餐時段2小時

消費資訊:平日午餐$635元/平日晚餐/假日全日$725元

兒童半價(小一至小六)/4-6歲酌收清潔費100元/需加10%收服務費

地址:桃園市中壢區中園路二段509號(大江購物中心GB樓)

 

 

發表留言