MITSUI OUTLET PARK 林口【鶴橋風月】品嚐原汁原味的大阪燒~

分類:新北市

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第二次造訪林口OUTLET,這回就頗有駕輕就熟的感覺,11點半就順利進入美食街,

今天想吃的就是大阪人氣店-『鶴橋風月』,夾帶台灣首店名頭~苦排了2.5H終於入內。

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木桌面及間隔座位其實不算大,一邊兩人就差不多了,中間鐵板非常燙~孩子要小心。

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一壺冰開水,獨家調味醬粉,一人一隻小煎鏟,蠻有在日本當地用餐的感覺。

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趕緊來看一下菜單,第一頁當然就是招牌的『大阪燒』系列。

A-1~A-9都有品名和照片參考,另外此料理全程有桌邊服務,客人負責加醬料即可。

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炒麵系列看起來也好好吃,份量用M/L/LL來區分價位,這系列由廚房直接料理上桌。

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摩登燒系列,在好吃的大阪燒上鋪雞蛋麵~翻面後刷塗上醬汁即完成。

9.5

還有幾款鐵板料理,等待大阪燒與炒麵的時間可以先吃。

9.56

飲料酒水類選項。

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雖然用不太到~但兩個女兒也是拿著小煎鏟模樣超開心。

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飲料點了『可爾必思』($50元)和『檸檬紅茶』($50元)。

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首先是『大阪-A9風月燒』($300元),服務生動作很快~轉眼間就把食材攪拌鋪平了。

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除了主要鋪底的高麗菜之外,還有花枝、蝦仁、豬肉、牛肉…等,動作非常熟練。

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另外還點了『馬鈴薯炒蘆筍』($170元),塊狀馬鈴薯裡面混有豬肉片與蘆筍,

食材都先炒過口感很入味,個人感覺單價有點偏高,但整體滋味是燙口且好吃的。

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『B-7 什錦綜合炒麵』($380元/L份量),炒麵是直接在廚房製作然後上鐵板保溫,

配料有花枝、蝦仁、豬肉、牛肉、高麗菜、雞蛋(上桌已是荷包蛋),麵條很有Q感,

蠻喜歡這裡的醬汁,有鹹香味卻不過重(猛灌水),在等大板燒的同時可以轉換一下口感。

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緊接著另一個口味是『A-8M 馬鈴薯麻糬起司摩登燒』($380元),等待時間需20-25分鐘。

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在適當時機鋪上麻糬,有桌邊服務的好處就是不用自己掌控火侯,一旁等吃就好。

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接著添加雞蛋麵,”大阪燒”與”摩登燒”的主要差別也在這。

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一家四口吃光鐵板上的這些餐點~結局當然是非常飽。

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這時另一樣單點的『鹽燒花枝腳』($120元)也上鐵板,這個等高溫熟透後即可自行食用。

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等底部微焦之後撒上遇熱會飛舞的柴魚片,一整個很歡樂的時機~

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可能是因為苦排了2.5H,所以我們食慾大開的狂點,這是『豚平麻糬起司燒』($210元)。

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軟嫩的蛋包著麻糬,淋上美乃滋混著獨家調醬,咀嚼時口中還有麻糬司拉開的QQ口感。

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等待時機恰當後~翻面的微焦模樣,此時微微散發出的高麗菜甜香真的好誘人。

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先淋上一層美乃滋,緊接著再刷上鶴橋風月獨家調製的大阪燒醬汁,都忍不住嚥口水了~

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完成到上一步就算是大功告成,接下來就交給客人自行用小煎鏟分切享用。

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終於輪到我家灰熊爸表現一下,瞧瞧~切的多俐落+多完整啊!(狗腿XD)

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喜歡這個鹹甜交錯的醬,也喜歡熱呼呼的高麗菜自然鮮甜口感,滿嘴燙口的濃濃大阪味~

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還嫌味道不夠~想多點變化的,一旁架上海苔粉與一味粉(辣椒粉)可以斟酌使用。

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雖然自己平時是習慣飲食較為清爽的人,但難得有這機會~當然是要重口味(日本味)一下,

不僅調味粉,就連特調的醬汁也都忍不住邊吃邊加,不過吃多會稍嫌有點膩就是了(笑)。

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當天的消費如下,有好的桌邊服務卻沒收服務費,這點倒蠻不錯的,

另外朋友們如果造訪,我會建議點份大阪燒+炒麵,試試兩款不同風味,

或是單點一份直接加麵的摩登燒,另外點些鐵板料理(例如豚平燒)來轉口味與嚐鮮,

雖然餐點好吃且道地,但畢竟食材與醬料都相同,嚐多了難免有些膩味,純經驗分享。

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吃飽後別忘記到地下街買些點心回家,當天排了人氣店『Laetitia』,運氣好沒等很久。

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經典蜂蜜、巧克力半熟凹蛋糕,小小一個但滋味還挺不錯的,另外現做大泡芙也推薦。

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基本上對『林口OUTLET』裡的美食很有興趣,但一想到平假日皆滿的人潮就有點卻步,

這回分享的『鶴橋風月』目前僅能現場候位,道地大阪味~建議早點到場+多點耐心等候。

 

 

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營業時間:11:00~21:30(午間15:00~17:00為店休時間/最後點餐為14:00)

地址:新北市林口區文化三路一段356號(2F美食街)