桃園【牧石鍋物】值得推薦的優質火鍋~

分類:桃園

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喜歡灰熊爸&鴨比媽的朋友,我的粉絲團&我的家連結在此,歡迎一起來吃喝玩樂喔~

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感覺這家新開不久的火鍋店還蠻神秘,因為網路上沒什麼可參考食記或詳細菜單,

這天趁著兩個大女兒補課~就預約兩大一小來嚐鮮,斜對面就有付費停車場很方便。

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室內裝潢簡約大方,視線採光明亮~位置還蠻寬敞,醬料區在通往二樓的角落,

飲料櫃汽水類是無限暢飲,酒精類就另外付費,建議先預約~當天一二樓全滿。

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菜單本,鍋物套餐有極光黑牛(USA)、和牛特區、豬肉區、雞(羊)肉區,

肉品可以選基本份量(6oz)、加大(9oz)、特大(12oz),價格當然也略有不同,

另外套餐包含了菜盤、附餐(白飯/手工意麵/冬粉)、冰沙,以上價格還需加10%。

另外一款主餐就是海鮮類,野生急速冷凍各國海蝦,每款蝦的數量都標明很清楚,

若什麼海鮮都想嚐一點就選綜合海鮮類,從$799的七龍珠鍋~$1299元龍蝦鍋都有。

*******(菜單照片因為店家希望別放,所以就刪除了)********

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先去飲料櫃拿汽水,曲線瓶裝的手感就是比較好啊!

鍋底(湯頭)只有一款自熬湯頭,這樣清爽不搶戲也不錯。

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不知道是不是因為點三份套餐~所以一個鍋來鴛鴦,這樣很方便把肉與海鮮分開涮。

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菜盤,高麗菜、餃類丸子、豆腐、玉米、芋頭、菇類、雖是常見的食材但看起來新鮮。

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因為點了三份套餐(三份基本菜盤),所以我們把一份更換成『雪花牛』,

可以更換這點真的很棒,若不喜肉~還能把菜盤換成蛤蜊、蝦盤,肉質油花均勻。

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附餐的白飯、手工意麵。

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附餐冬粉。

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一口氣把所有食材全丟進鍋裡~~~天漸冷,看著眼前滾滾熱氣直冒就很暖心,

另外店員的服務態度很勤快且親切,不時就會主動過來桌邊補湯或收空盤。

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『根島生態野放大草蝦鍋』($999元),店員推薦~重點當然就是中間那三大隻草蝦!

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光看蝦頭與蝦身色澤就覺得有新鮮,兩旁的蛤蜊個頭也都不小(算算約20來顆)。

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忍不住拿筷子比較一下蝦身體積大小,用”肥碩”二字來形容絕不誇張,果然值得推薦!

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驚訝完海鮮~緊接著上肉盤『Prime 霜降牛肉鍋-12oz』($780元),很漂亮的粉嫩油花。

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肉一片片擺放整齊漂亮,薄厚與油花都均勻、整整16片肉~對嗜肉的我們來說真滿足。

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另一份主餐是『Prime 無骨牛小排鍋-12oz』($980元),算起來有13片~兩份都是特大。

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光看就想嚥口水,強調現點現切,涮起來是很軟嫩的原始肉感,覺得不沾醬就好吃。

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本以為先上桌的那三隻大草蝦就夠吸引人了,

沒想到像粉紅花朵般盛開的肉品擺盤法更添視覺效果,賣相&質感頗佳。

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忍不住把鍋與肉盤合拍一張。

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另外一旁提供的夾子也非常好用,簡單隨手就能如此擺放在鍋旁。

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開始涮肉~~~

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當天三款肉片表現都不錯~但我個人覺得無骨牛小排口感最優!

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粉嫩肉片輕涮幾下就熟透~

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不必沾醬品嚐肉的原味就很細緻鮮甜,真捨不得太快吃光。

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基本丸餃類。

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接著另一款主角-大草蝦也開始滾煮,瞧~放在鍋中間一整個很霸氣!

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好大尾~女生單手夾都略顯吃力,路過的服務生還特別提醒我們要煮熟一些。

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放入碗中~哈哈哈哈!完全滿出來的感覺!

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這時才發現大草蝦早已貼心的被劃開蝦背~去了蝦腸泥。

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新不新鮮看蝦頭最清楚!吸咬起來完全無腥味,蝦身蝦肉也好Q彈,口感很鮮活。

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蛤蜊也是又肥又新鮮,小妞妞當天不嗜肉~幾乎包辦了所有的蛤蜊。

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我吃~我吃吃吃~~~

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大草蝦剛好一人一尾,拿在孩子手上更顯得大。

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小妞吃完自己的蝦後還意猶未盡,瞄到灰熊爸未入口的另一半,塞奶一下瞬間得手!

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後來發現自取區還有烏梅冰沙,吃多肉與海鮮之後~來點酸口味中和一下味覺。

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當天點了三份餐的消費金額是$3035元,雖然不算平價,但質感與份量都沒話說,

整體環境與氣氛&服務感都不錯,氣泡飲料&冰沙可自取喝到飽,純用餐經驗分享。

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※店家生意不錯,位置有限,想去的朋友先預約較保險喔~

電話:03-3250616/店家粉絲團請點我

營業時間:11:30~14:30/17:30~22:30

地址:桃園市桃園區大興路130號

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