桃園區美食【大漠紅頂級蒙古鍋】火鍋燒烤吃到飽~
應該很難有店可以讓我忘記拍店面又漏拍室內用餐環境照的，
這間在桃園-中正路新開的大漠紅頂級蒙古鍋就在『老賊壽司』斜對面，
完全是意外的臨時造訪~假日晚餐時間在沒預約的情況下就是要等約40分鐘，
我們又先拼去百貨公司買鞋，接到電話後又趕回來，忙忙碌碌搞得什麼也忘了！
幸好能安慰自己的~就是環境僅一般火鍋店裝潢，消費方式採吃到飽，
有分A方案$449元與B方案$549元兩種可選，基本上就是差在肉品和海鮮類，
另外任選一種方案再加$69元即可享用燒烤吃到飽，我們當天則選了B餐+$69元。
選了價位之後就會給專屬的點菜單，兒童110公分以下免費，
11~140公分則半價計算(燒烤也同收費方式)，不分平假日及時段。
鍋底可以選大(一種湯頭)或小(鴛鴦鍋)，招牌是『蒙古辣味』，
但因為帶著女兒~加上自己也不太抗辣，所以選了『蒙古原味』和『和風柴魚』。
反正是鍋料吃到飽，所以就先各點些來嚐嚐看，
其中『蒙古包』、『花枝漿』、『蝦仁漿』的口感都不錯(不粉)，後來都有續點。
很後悔點了『手打Q拉麵』，
不是不好吃~而是太佔胃空間了，玉米很甜~後來續份。
肉品選了『 choice級沙朗』，
不乾澀且油花均勻，這也是當天續最多份的一種肉。
這盤是『香草豬』，
剛開始上桌時店員並沒有介紹，所以這幾盤是自己續點摸索。
這盤是『松阪豬』 薄薄脆脆的很不錯吃，可惜漏單嚴重，點了三次才來一盤。
愛吃『水蓮根』所以吃完一份又續了一份，
『東北小捲』很新鮮~Size又超大，
另外旁邊塊狀的『膠原蛋白』煮後變透明，咬起來Q彈挺值得一嚐。
一般火鍋店較少見的『手工腐皮』讓我狂續了好幾份，
尤其是吸飽湯汁時~好Juicy！
等了好一會，鴛鴦鍋底終於上桌，
用餐時間限兩小時，當天孩子們又狂喊肚子餓，
所以昀寶媽我也沒有慢拍步驟拖時間，
左邊是『和風柴魚』味道不鹹頗清爽，右邊是『蒙古原味』，
香氣十足~但味道卻不會太重，的確是不需沾醬~我有喜歡。
一股腦的把料全丟丟進去，
加熱是採用瓦斯爐，店員會不時的詢問湯頭會不會過鹹。
點了份『蝦子』，但先上了這兩隻『大草蝦』有讓我與灰熊爸驚豔，
以為這種蝦能吃到飽，店員也完全沒介紹，所以我們又隨即開心加碼續點了兩份。
但加點的蝦送上桌卻是明顯不同大小的『活凍蝦』，
雖然還是新鮮，但總覺得…後來回家上網看店家FB，
才知道原來大草蝦是點B套餐送的，應該要先講清楚才是。
燒烤會較花時間，所以想吃什麼一開始就得先點，
『蒙古牛肉串』和『蒙古雞肉串』還挺好吃的，
不過專攻火鍋~燒烤就沒續點了。
『鮮烤白蝦』也值得續點，
後來看見鄰桌選擇把贈送的大草蝦拿去烤~感覺也不錯，
不過店員都沒有詢問我們這桌，還以為蝦種類是隨機出餐，一切都是回家才知道。
當天讓灰熊爸讚不絕口的『東北小捲』真的很新鮮，連孩子們也都一人嗑掉一隻。
後來又加點的肉品『霜降牛』(choice級無骨牛小排)
又續份的『香草豬』，
因為蒙古湯頭口味較重，所以店家並沒供應沾醬，
但像我們選擇清爽的和風柴魚鍋底，
卻沒有醬料可沾，感覺豬肉味就顯重了些。
好奇所以點了份『香草豬培根』，
看得出來油脂的部位很多，沒沾醬~吃多會嫌膩。
最後又以這盤油花分布均勻又漂亮的『choice級沙朗』做結尾。
因為蒙古包和手工漿都好吃~所以續份，
但一旁的蛋餃我們是萬萬沒有人會去點的。
續份小捲，新鮮度沒話說，但左右兩旁Size似乎有明顯落差耶！
續了好幾次都沒來的松阪豬，
後來灰熊爸一張單僅劃三種餐，終於把它給盼來了。
最後來拍拍飲料吧，冷熱飲還有氣泡飲料都有，
除了王子麵外，另一旁還有白飯，可是我們都快吃飽的時候飯才剛煮熟…
許多人吃完火鍋都喜歡來一球冰淇淋，店家也沒忘記在角落擺上冰櫃了。
今天的用餐經驗，如果以白鍋的滋味和食材新鮮度做評分，是真的挺不錯，
但點B餐(不分平假日)一個人收費$549元(還需加服務費)，值不值得真要看個人，
像我這種”沒什麼戰鬥力”的，近6百元價位~還是比較偏好精緻鍋物慢慢享用呢。
店家：大漠紅頂級蒙古鍋
訂位電話：03-3396558
營業時間：上午11:00~下午3:00/下午5:00~上午12:00
地址：桃園市桃園區中正路327號(店家無特約停車場)
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