試吃【精彩食譜e廚房】進化調理包實在太威了~廚房白癡也能變出一桌菜!

分類:宅配試吃

其實我也是一直想不通,為什麼廚藝不佳的自己老愛來挑戰極限~下手標料理口碑卷,

得知中獎時心情很雀躍,但收到宅配時心情就很複雜,

一盒盒的冷凍食品怎麼把它變成一盤盤?全部冰冰在冷凍庫~眼不見為淨!

這就是幾個禮拜以來鴨比媽我的準鴕鳥心態,但……出來混的,欠债總是要還的嘛~

挑了個黃道吉日,鴨比媽我又乖乖的一盒盒全拿拿出來!


這次體驗的『精彩食譜e廚房』共有組合A、B、C可選,

因為想吃『御膳極品佛跳牆』所以選A。


每一種體驗組合都有含五菜一湯,

完整的封膜包裝盒讓人完全不用煩惱菜湯溢出的棘手問題,

封條上有詳細的成份和營養標示,製造日期以及有效期限,

翻過來烹調方式也超級實用的!


讓我垂延的『御膳極品佛跳牆』足足重達2400g,

用炒菜鍋加熱或是傳統電鍋加熱都OK!


這道『四喜烤麩』(定價120元),看起來濕濕軟軟,感覺以電鍋加熱會很恰當。


這道『乾扁四季豆』(定價$240元),

因為有豬肉沫的關係,所以應該用炒菜鍋加熱會比較好。


想嚐試三種加熱方法,所以這道『金沙苦瓜』(定價$220元),

就直接換磁盤送進微波爐搂。


幾道菜弄下來都沒有什麼問題,看起來也色香味俱全,

可就獨獨這『金沙苦瓜』~水也太多了吧?



『四喜烤麩』的內容物有烤麩、竹筍、生香菇、調味料,整盤重量有450g~不算少。


烤麩黃黃一塊又充滿氣孔~看起來真的很像海綿,

嚐起來口感濕軟~咬下去裡面還飽含滿滿醬汁,

查了資料~原來這烤麩是以生麵筋經保溫、發酵以及高溫蒸制而成,

醬汁不鹹卻有味~實在下飯。


『宮保雞柳』($260元)

內容物有雞胸肉、乾辣椒、花生、蒜、蔥、調味料,重量也有400g。


雖是使用雞胸肉,但咬起來沒有想像中的乾和柴,

辣味和香氣挺足~絕對是下飯及小酌的好配菜。


『乾扁四季豆』的內容物有四季豆、豬肉、蔥、蒜、開陽、調味料,重量同樣是400g。


豬肉沫炒得挺香挺入味,一開始就讓我連夾了好幾口,

但是四季豆這食材~還是現炒會比較美味。


『三絲肉絲』(220元)

內容物有豬肉、豆干、竹筍、紅椒、蔥、蒜、調味料,重量依然是400g。


口感其實有點像是客家小炒,只是味道沒那麼重和鹹,

夾起一口能吃到多種食材~豐富有層次。


『金沙苦瓜』的內容物有苦瓜、鹹蛋、蔥、調味料,

重量雖有400g,但感覺水佔了大多數。


本以為用微波的方法會讓這道菜乾一點,但濾掉多餘的水後~口感還是一樣濕糊,

夾了嚐一口~口腔裡有苦瓜味,但感覺一起翻炒的鹹蛋黃都快被洗掉了!

(我還是比較愛脆脆苦瓜啊~)


『御膳極品佛跳牆』(790元),加熱後倒出來份量還不少,足足有2400g呢!

裡有排骨、芋頭、雞塊、豬腳尖、豬肚、蹄筋、栗子、干貝、香菇、

魚翅、紅棗、枸杞、蒜頭。


隨機撈了幾塊品嚐,蹄筋還有豬肚以及肉塊都已經煨燉至軟爛~

不需多費力咀嚼便可輕易吞食,小可惜的是我撈了老半天~

才終於找到已經燉煮到快化光的小塊芋頭和栗子,不過湯倒是挺濃郁。


花了不到半個小時,五菜一湯全部上桌,

鴨比媽我當然也沒忘記要盛碗熱騰騰的白飯好配菜搂~



最後當然要謝謝『愛評網』和『精彩食譜e廚房』的試吃招待,

當灰熊爸一下班回家看見這滿滿的一整桌~以及廚房飄來飯菜香,

臉上表情可真的是很驚喜啊!


【精彩食譜e廚房』

服務專線:04-3602-9898

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