試吃【瓦城冬季熱鍋-泰式清燉牛肉】餐點品質、服務態度、價格,皆高貴啊!

分類:到店試吃

話說『瓦城-泰國料理』在『桃園-新光三越站前店』也開幕好一段時間了,

每每經過都被那泰式料理獨有的酸辣香味所吸引~而偷偷分泌了好一些口水,

可惜一直無緣嚐試,這回發現口碑卷居然有『瓦城』新推出的冬季熱鍋可體驗,

少少兩位名額~幸運中獎。


預約了假日的正午用餐時間,店內客人桌次還不少,

不過服務和上菜倒是沒有絲毫怠慢。


今天共2大2小來用餐(庭寶貝又被號召去懇親了XD),被安排在四人桌加一張嬰兒椅,

桌面不算大,就算米飯盅可放置桌旁,

但點多菜時還是略嫌不夠放~需要不停換小盤或是移菜。


簡單的盤子餐具適合多人菜色分享,如果有點湯品就會另外上湯碗。


因為有帶孩子,所以桌面上也早已擺放好兩組兒童餐具。


冬季限定的鍋類有兩種,雖然鴨比媽我對『泰式酸辣海鮮鍋』也非常有興趣,

但念及孩子和感冒的灰熊爸and自己,

最後還是乖乖的選擇了不辣的『泰式清燉牛肉鍋』。


難得來訪,怎麼可能只吃鍋就了事,菜單一上~密密麻麻好幾張可選,

2人美味餐~人少也能享。


我愛吃『月亮蝦餅』,幾乎到了每逢必點的地步,

不過很少看見蝦餅還有研發這麼多口味的~


也不知道火鍋有多大,所以我們又加點了幾道菜和一定不能錯過的甜品~準備吃大餐搂!


只能說~店家還真是有心啊!

孩子一落坐就先送上了兩張繪圖紙和彩虹筆,就連小妞也有一份呢!


瞧瞧阿珈專心塗色的模樣,這張紙讓她安靜了好一段時間呢。(掩嘴偷笑XD)


首先~先送上一碗『泰國辣醬』,

據說是嫌味道不夠時可以自行添加,小嚐了一口~真的很辣捏!


接著是招待給孩子們的『米飯加肉鬆』,

還未開始用餐卻已讓我們感受到體貼以及細心的服務。


『泰式熱奶茶』($99元),一直以為這種天生橘紅色的泰式奶茶只適合喝冰的,

沒想到這回喝熱的~味道一樣很香很醇厚,

附上糖漿可自行添加~感覺更順喉且可去嘴尾茶澀。


『鳳梨海鮮炒飯』($350元),一直很期待炒飯會是用半顆鳳梨殼來盛裝上桌,

但還是失望了,泰國香米炒了蝦仁、蟹腳、火腿以及塊狀鳳梨,

左右則是搭上了腰果和肉鬆,米粒成金黃色,嚐起來粒粒分明且鳳梨解膩,

因本身不帶什麼特殊味道,所有食材混搭著吃~比較美味且有層次。


或許是因為當天點的”主餐類”太過多樣,

所以可憐的鳳梨炒飯被默默的移至桌沿~最後無法完食。


『原味月亮蝦餅』($350元),這道是”趁熱吃就會非常美味”的泰式不敗招牌料理,

一盤八片,以星芒狀的金黃誘人姿態~搭著中心點甜甜特製梅子醬上桌。


號稱有一公分的蝦餅拿起來一瞧~夾層蝦肉還真的挺厚實,

咬下去外酥脆~內鮮甜Q彈,果然美味!


『泰式沙嗲雞』($220),本以為一份僅有幾支~沒想到數量還不少,

有雞和豬可選~我們選雞肉。


吃沙嗲串最怕遇到硬和柴,但這裡的僅有外皮微焦,

咬下去還可見依然保持著鮮嫩多汁的雞肉,搭著一旁的濃郁沙嗲醬,

或是涼拌小黃瓜混辣椒片的特製酸甜醬,感覺都很好吃呢。


『冬粉鮮蝦煲』($480元),話說這裡的鮮蝦煲和明蝦煲都是同等價位,

不知為什麼精明的灰熊爸會棄明蝦而選海蝦?

上桌時~十隻擺放成放射狀的蝦子看起來畫面挺美。


每一隻蝦的體積都差不多大小,沒有混水摸魚的嫌疑,泥腸也貼心的都先剔除了。


底下鋪陳的冬粉早已因吸滿精華湯汁而呈現深褐色,

嚐起來滑溜入味,僅底部收的略乾~小可惜。


接著就是今天要體驗的重點『泰式清燉牛肉鍋』($580元),僅見服務生先擺好了主鍋,

接著加入九層塔以及洋蔥和蔥花,此時還貼心的上了個可放鍋蓋的空盤,

只是桌面就更小了~XD


話說『瓦城』的服務態度和價格果然是成正比,

用餐時服務生會站在斜後方~視野所及的不遠處,不會太近、也不會太遠,

避免了客人被監視的尷尬,卻又能及時掌握客人所需,

像我只是低頭查看了一下爐火,服務生馬上就一箭步的衝過來幫我調整火勢大小,

且臉上永遠保持著不會太假的親切笑容,這10%的服務費~付的很心甘情願啊!


搭配的菜盤有豆苗、金針菇、大朵香菇、塊狀蘿蔔、切片牛肚,底部還有大把冬粉。


肉盤則是『特選澳洲榖物飼養牛沙朗』,

本以為僅會有薄薄幾片~但這份量卻實在的令我滿足。


這是沾肉片用的泰式傳統腐乳醬,小嚐了一口,對不吃辣的人來說~滋味有夠重的啊!


肉片大且厚~色澤漂亮,個人感覺小可惜的是瘦多於肥,

幸好嚐起來不乾不澀,且鮮甜肉味十足,難得這回灰熊爸也很優雅的一片一片涮,

大約七秒~肉片稍微變色為粉嫩時,就是最佳入口之際。


湯底是用牛骨和蔬菜長時間燉煮而來,喝起來清甜而且順喉圓潤,

聞起來有股獨特的檸檬香氣,長時間滾煮也不見鹹,而且還可以加湯,

我們當天本是穿著大外套~但結果脫了後還流大汗啊!


甜點選了『熱-摩摩喳喳』($95元),一舀起來我和阿珈就被冒出頭的繽紛色系所吸引,

裡頭有西米露、綠豆沙、菠蘿蜜、紅毛丹、亞答枳…等等,

其中又以小小顆的紅寶石最為顯眼,外層是石榴,內層是荸薺

咬起來口感脆脆很是特別,混搭著椰奶一起入口~略甜、但超滿足。


另一碗甜點是『熱-椰漿西米露』($90元),

原以為剛剛的『摩摩喳喳』會是今天心中完美甜點,

沒想到這碗看起來樸實的西米露卻意外翻盤,一開始燙口的溫度就讓我很滿意~

椰漿奶味濃郁,還保持塊狀的芋頭嚐起來則很綿密,

搭配著QQ好入口的西米露,飯後來一碗真是幸福啊!


要結帳時除了送上帳單之外,

服務生還不忘熱情推銷一下年菜組合~以及幾顆去味薄荷糖。


看見帳單金額時,我和灰熊爸都同時傻愣了一下,

今天貌似來吃口碑卷(被招待)不是?XD


不管如何,還是要謝謝『愛評網』和『瓦城』這回的試吃體驗,

讓我享受既豐盛又美味的一頓。



雖然價格高尚了點,但論餐點品質和服務態度則是沒話說,

適合三五好友相聚或是闔家用餐,包準不會失面子、也不用擔心會踩雷喔!

以上為個人觀點~推薦給喜歡吃泰式料理的朋友們參考。


『瓦城泰國料理』(桃園三越站前店)

電話:(03)334-6888

地址:桃園市中正路19號10樓

官網:http://www.thaitown.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/thaitowncuisine

 

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