試吃【永華阿美綠豆湯】迷人的碳燒風味~夏天喝果然消暑啊!

分類:宅配試吃

話說~鴨比媽我家其實常常喝綠豆湯,夏天時阿爸總是會煮一大鍋綠豆湯放在冰箱裡,

有時配料是薏仁,但更常見的是五顏六色粉圓以及我愛的粗米苔目或是咕溜粉條,

冰涼涼的一碗呼嚕嚕吃下肚後整個人超消暑!

冬天時阿爸就會把綠豆混著紅豆或是大豆一起煮,每回只要綠豆湯一端上桌,

往往一餐就會被家人給整鍋嗑光,根本就留不到第二天做成綠豆冰!


這回看見『愛評-口碑卷』居然也有綠豆湯可以標,

興奮的搶標之餘其實心裡也頗為擔心,畢竟路程遙遠啊!

一碗碗綠豆湯不知道送達我家時能不能完好無缺(不翻倒)呢?

預計出貨時間是9/3號,當晚就接到了店家的確認電話,

表明收到貨後要在20分鐘內把綠豆湯放至冰箱裡以免味道變質,雖然只是幾碗綠豆湯,

雖然這只是隨手撥打的一通小叮嚀,但是卻讓我感覺店家很用心~

如期的在9/4號當天一早便收到了黑貓的低溫宅配,沉甸甸的一箱共有12入(4種口味),

打開箱子後發現一杯杯的綠豆湯都穩穩的站在自己的格子裡,

封膜也完好如初,一點湯都沒漏,後來還發現每一杯都有附贈摺疊小湯匙,

可以任何地點隨開隨吃,便利度和貼心度都頗高。

隨手拿起了一杯,發現內容物還挺沉的,用電子秤量了一下發現每杯約是430g左右,

還有~本來鴨比媽我還以為是用蓋子顏色來區分口味,後來才知道想多了,

是隨機封膜的啦!而杯子的高度差不多是9公分,感覺和外頭買的中杯體積差不多,

不過杯子上是標明小就是了。


這回體驗的『永華阿美-綠豆湯』主要標榜的就是採用古早味碳燒,

以慢火耗費5小時熬煮而成,而我首先最想要來品嚐的就是『綠豆薏仁』口味摟~


倒在碗裡面還真的就聞到了一股碳燒味,

比起一些明明是焦臭卻強辯說是碳香的店家好太多,

鴨比媽我很喜歡這種不經意便會自然飄散出的淡淡碳燒香,

但真的不接受大火煮出的燒焦味!

嚐了一口,發覺綠豆在嘴裡還真的是各各飽滿,粒粒分明,不會煮太過口感像綠豆沙,

但是難得的每顆都有煮熟透(不會突然像咬到石頭),果然是以慢火熬出的好品質~

而有美白功效的薏仁就更是女孩們的最愛,

比起綠豆口感就顯的綿密了些,兩者搭著吃是絕配!

解決了一碗之後鴨比媽我擦擦嘴角,準備進攻第二種口味-『三寶湯』!


原來所謂的三寶指的就是紅豆、綠豆、薏仁,而紅豆補血養生、綠豆清熱降火、

薏仁利尿排毒,合在一起也難怪可以被稱為是三寶了!

其實紅豆要煮的好吃也是不太容易,常常不是中心沒煮透~不然就是煮太過而失去口感,

但是這家的紅豆卻和綠豆一樣飽滿分明,

據說祕密是因為店家採用了『屏東-萬丹』的紅豆呢!


鴨比媽我把料全都撈撈起來後,

發現店家裝杯貨真價實耶,光是料就快佔去滿滿一碗了!

再來要品嚐的就是很特別的『綠豆鮮奶』口味~

因為鴨比媽我為了要方便拍照,所以全都把料給撈了出來,

本來很純白的牛奶色湯汁也因為攪動而變的有點混濁,好奇的先喝單了一口湯,

發覺其實光泉鮮奶和綠豆混在一起之後,

味道就真的很像多了碳燒香的豆奶(綠豆沙牛奶)耶!


其實外面賣的甜湯很容易就會有過甜的問題,

尤其是像鴨比媽我這種口感比較清淡的人來說,

但今天體驗的綠豆湯嚐起來滋味不會過於甜膩,

吃完後也不會覺得口渴,糖份比例拿捏的恰好~

最後要品嚐的也是最基本的口味-『綠豆湯』


其實還沒喝『綠豆鮮奶』時並不會覺得之前品嚐的『綠豆湯』喝起來有甜,

但是現在再反過頭喝綠豆湯時,便能嚐出那隱藏在碳燒香味裡的一抹甜,

所以今天的四種體驗口味,我最愛的便是口感最清爽的綠豆牛奶,

但其實心裡多少又有點捨不得放棄飽滿的粒粒紅豆和綿密雪白的薏仁,

唉喔~好難選擇啊!(幸好總共有12杯,我就可以一次吃很多杯了!XD)

沒搶到標的朋友也別扼腕,『永華阿美綠豆湯』

除了在『台南』以及『高雄』設有店面之外,還貼心的提供了全省宅配服務喔!

(網路真的好方便啊~想喝綠豆湯時就會有人幫你送到家耶!)

謝謝『愛評網』和 『永華阿美綠豆湯』所提供的口碑卷體驗,

這兩天不論是灰熊爸下班還是孩子們放學,

都有一碗冰冰涼涼的綠豆湯可以解熱消暑氣,

但~今天喝到這麼特別的碳燒香綠豆湯後,鴨比媽我不禁有點替自己的阿爸擔心起來,

看來阿爸牌的自家綠豆湯也需要改良一下,捨棄瓦斯爐而改用碳火燒看看了!XD

多說無益,最後附上一張我家阿妞用杯杯喝濾過的綠豆湯時專注模樣,(邊喝邊偷笑)

滿滿一大杯不管我怎麼呼喊~她就是不理我,一直到整杯喝完後才肯放下杯子要我抱,

可見此綠豆湯的魅力果然是老少通吃啊!XD


【永華阿美綠豆湯】宅配服務專線:0976251359

營業時間: 上午10點~晚上10點

高雄店:高雄市三民區自立一路359號

台南店:台南市永華路一段61-1號

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